كيلو غرام ونصف من ستيك اللحم البقري المقطع إلى شرائح.
نصف كوب من الطحين متعدد الاستعمالات.
ربع كوب من الزيت.
بصلتان صغيرتان ومقطعتان إلى شرائح طولية.
فصان من الثوم المهروس.
مئة وخمسون غراماً من الفطر المقطع إلى أرباع.
كوب من مرق اللحم.
ربع كوب من الخل الأبيض.
ملعقة كبيرة من صلصة الورشستر.
طريقة التحضير
تغليف شرائح الستيك بالطحين.
تسخين الزيت في مقلاة كبيرة، وتحمير شرائح الستيك على الوجهين لمدة خمس دقائق على نار متوسطة.
رفع الستيك من المقلاة ووضعها في وعاء جانباً، ثمَّ إضافة البصل والثوم إلى المقلاة، والتقليب حتى يذبل البصل قليلاً، ثمَّ إعادة الستيك إلى المقلاة مرة أخرى وإضافة الفطر إلى البصل، ثمَّ إضافة كلٍ من: الخل، مرقة اللحم وصلصة الورشستر.
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
العربية
