العربية
العربية
المحتوى
أكلات لبنانية قديمة.
لبن أمه
المكوّنات
طريقة التحضير
المراجع
الرئيسية
/
الطهي
/
طبخات شامية
/
أكلات لبنانية قديمة
أكلات لبنانية قديمة
الكاتب:
علا حسن
-
أكلات لبنانية قديمة.
لبن أمه
مدّة التحضير
ساعة واحدة.
مدّة الطهي
نصف ساعة.
تكفي لِـ
أربعة أشخاص.
المكوّنات
أربعون ملليلتراً من الزيت النباتي.
سبعمئة غرامٍ من البصل المقطّع إلى جوانح.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
كوب من الماء.
خمسمئة غرامٍ من لحمة الموزات.
غرامان من ورق الغار.
ثلاثة غرامات من عيدان القرفة.
مكوّنات اللبن:
كيلو غرام من لبن الزبادي.
بيضة.
عشرون غراماً من نشا الذرة.
كوبان من مرق اللحم.
طريقة التحضير
قلي أجنحة البصل بالزيت في قدر واسع على نار متوسطة الحرارة، ثمّ إضافة الملح وكوب من الماء.
تقطيع لحمة الموزات وسلقها في قدر عميق مع ورق الغار والقرفة إلى أن تنضج تماماً.
تصفية اللحمة من المرق ووضعها فوق البصل المقلي وتقليبها لمدة ثلاث دقائق.
رفع اللحمة بالبصل عن النار وتركها في القدر جانباً.
شارك المقالة:
Facebook
Facebook
Twitter
Twitter
WhatsApp
WhatsApp
352 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0
مواضيع ذات محتوي مطابق
مقالات من نفس التصنيف
طريقة عمل الكبة المشوية الشامية
أفضل طريقة لعمل حمص الشام
أكلات شامية شعبية
أكلات شامية خفيفة
أكلات دمشقية قديمة
أكل حلبي
الأكثر مشاهدة من نفس التصنيف
أكلات لبنانية بالدجاج
أسهل طريقة لعمل كبة البرغل
أكلات عزايم شامية
أكلات شامية شعبية
نأسف لذلك!
×
لماذا كان المقال غير مفيد؟
2 + 2
×
التصنيفات
تصفح المواضيع
دليل شركات العالم
سياسة ملفات الارتباط
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
موافق
سياسة الخصوصية