أين يوجد الكالسيوم في الطعام غير الحليب ومشتقاته

الكاتب: ريما قصار -
أين يوجد الكالسيوم في الطعام غير الحليب ومشتقاته

أين يوجد الكالسيوم في الطعام غير الحليب ومشتقاته

بذور الشيا

تحتوي ملعقتان كبيرتان من بذور الشيا على 179 مليغراماً من الكالسيوم، كما أنّ هذه البذور تحتوي على عنصر البورون (بالإنجليزية: Boron)، والذي يُعزز صحّة العظام والعضلات، وذلك من خلال تحفيز الجسم على أيض الكالسيوم، والفسفور، والمغنيسيوم، ويُمكن تناوُل بذور الشيا من خلال إضافتها إلى العصائر، أو الشوفان، أو اللبن.

 

التين المجفف

يوفر الكوب الواحد من اللوز الكامل 385 مليغراماً من الكالسيوم، وتغطّي هذه الكميّة أكثر من ثُلث الكميّة اليوميّة الموصى بها للفرد من هذا المعدن، ويجدر التنبيه إلى اللوز يُعدّ مرتفع السعرات الحرارية، فالكوب الواحد منه يحتوي على 838 سعرة حراريّة و72 غراماً من الدهون، وعلى الرغم من أنّ الدهون الموجودة في اللوز تُعدّ مُفيدةً للجسم، إلّا أنّه يجب عدم الإكثار من تناوله، وقد يكون تناول ربع كوبٍ من اللوز في اليوم كافياً.

 

الخضراوات الورقية الخضراء

تُعدّ الخضراوات الورقيّة الخضراء غنيّةً بالعديد من العناصر الغذائيّة، كما أنّ بعضها يُعدّ غنيّاً بالكالسيوم؛ كالسلق، والسبانخ، والكرنب الأجعد، فعلى سبيل المثال يحتوي الكوب الواحد من الكرنب المطبوخ على 266 مليغراماً من الكالسيوم، ولكن يجدر التنبيه إلى أنّ بعض هذه الخضراوات تحتوي على مركبٍ يُسمّى الأوكسالات (بالإنجليزية: Oxalates)، والذي يرتبط بالكالسيوم، ويمنع الجسم من امتصاصه، ويُعدّ السبانخ أحد هذه الخضراوات، ولهذا السبب فإنّ الجسم يمتصّ كميّةً أقلّ من الكالسيوم عند تناول السبانخ مقارنةً بالكمية التي يمتصها عند تناول السلق والكرنب

 

أطعمة أخرى تحتوي على الكالسيوم

هناك العديد من الأطعمة الأخرى الغنيّة بالكالسيوم، ونذكر منها ما يأتي:

  • السردين المُعلّب مع عظامه.
  • بدائل الحليب المدعمة بالكالسيوم؛ كحليب الصويا، والأرز، واللوز.
  • عصير البرتقال المُدعّم بالكالسيوم.
  • الفاصولياء بأنواعها.
  • الجمبري المُعلّب.
  • الحبوب المُدعّمة بالكالسيوم.
  • البروكلي المطبوخ، وفول الصويا الأخضر؛ أو ما يُعرف بفول الإداماميه.
  • البابايا والبرتقال.

 

شارك المقالة:
98 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

مقالات عشوائية

ما هي علامات تمزق غشاء البكارة؟
كلمات اغنية اسأل عليه امل حجازي
كلمات اغنية اشقر امل حجازي
كلمات اغنية الهوى امل حجازي
كم مرة يتم انغراس البويضة و يحدث نزيف للحامل؟
كلمات اغنية اه يا حبيبي امل حجازي
كلمات اغنية اه يا ناري امل حجازي
طريقة عمل معطر طبيعي للجسم
فوائد زيت اللوز المر مع زبدة الشيا
كلمات اغنية بتدور ع قلبي امل حجازي
كلمات اغنية بتسالني مين امل حجازي
هل يتمزق غشاء البكارة عندما أقوم بتمارين لفتح الحوض؟
فوائد الليمون وزيت الزيتون
كلمات اغنية بحب نوع كلامك امل حجازي
هل يتمزق غشاء البكارة عندما أقوم بفتح الحوض الأمامي؟
التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook