السلطة الخضراء الحارة.

السلطة الخضراء الحارة

المكوّنات

• حبّتان من الطماطم.
• قرن من الفلفل الأخضر والفلفل الحار.
• حبّة من الخيار.
• بصلة.
• كوب من البقدونس المفروم.
• فصّان من الثوم.
• ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الليمون.
• أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• رشّة من الملح.

طريقة التحضير

• تقطيع كلٍ من: الطماطم، الخيار، الفلفل، البقدونس، البصل والفلفل الحار على لوح التقطيع.
• وضع الخضار المقطعة في قدر عميق.
• وضع كلٍ من: دبس الرمان، الثوم وعصير الليمون معاً وخلط المكونات جيداً.
• إضافة زيت الزيتون مع الاستمرار في التقليب.
• إضافة الملح إلى الخليط وتقليبه.
• إضافة خليط دبس الرمان إلى الخضار وخلط الكونات معاً ثمَّ تقديمها بجانب السمك المشوي.