برغوة كثيفة طريقة عمل القهوة التركية مظبوطة بوش ألذ قهوة هتشربيها في حياتك

الكاتب: رامي -
برغوة كثيفة طريقة عمل القهوة التركية مظبوطة بوش ألذ قهوة هتشربيها في حياتك
القهوة من أعظم المشروبات التى يتم تحضيرها فى جميع الدول العربية والأجنبية وفى الفترة الأخيرة اشتهرت تركيا بتحضير القهوة حيث أصبح لها طريقتها المميزة التى نجحت كثيرا فى تركيا، ومن تركيا إنتشرت إلى جميع أنحاء العالم. تتكون القهوة التركية من البن المطحون واللبن والسكر والماء.

طريقة عمل القهوة التركية

المكونات:

بن.
ربع كوب من اللبن.
ماء.
معلقة كبيرة من السكر.
مقلاة.
مطحنة.
طريقة تحضير القهوة التركية
نحضر المقلاة ونضعها على نار هادئة ونضع بها حبات البن لكى يتم تحميصها جيدا قبل طحنها.
نغلق النار على البن ونتركه لمدة دقيقة حتى يبرد قبل طحنه.
نضع حبات البن فى المطحنة ونقوم بطحنها حتى تصبح ناعمة تماما ثم نقوم بنخل البن وإزالة الشوائب منه.
نضع ربع فنجان من الماء فى الكنكة ثم نضيف الباقى من اللبن ونضيف معلقة من السكر ومعلقة كبيرة ونصف من البن ونقوم بتقليبهم جيدا حتى يصبح مزيجا واحدا.
نضع كنكة القهوة على مار هادئة ونتركها حتى تستوى جيدا مع مراعاة عدم غليان القهوة لأن وش القهوة هو أعظم ما بالقهوة.
نضع القهوة فى فنجان وتقدم ساخنة بجوار الكيك بالبرتقال.
نضع أربع معالق من الدقيق الأبيض على بيضة واحدة ومعلقة كبيرة من اللبن وثلاث معالق من عصير البرتقال ونقلبهم جيدا ونضعها فى صينية صغيرة ثم بعد ذلك نضعها فى الفرن لمدة خمس دقائق حتى تنضج.
تقدم كيكة البرتقال ساخنة بجوار القهوة التركية وبذلك فهى وجبة فطار غنية جدا.
من أهم مميزات القهوة التركية أنها تحتوى على اللبن الذى يحتوى بنسبة كبيرة على عنصر الكالسيوم اللازم لبناء العظام ويحافظ بشكل كبير على صحة العظام والأسنان.
القهوة من أقوى المنبهات الطبيعة ولكن الإفراط فى تناول القهوة يؤثر بشكل سلبى على صحة الإنسان لذلك قام الأتراك بإضافة اللبن إلى القهوة محاولة من الأتراك فى التقليل إلى حد كبير من أضرار القهوة السيئة حيث أن شرب القهوة بشكل يومى يعتبر من العادات السلبية التى يسعى الكثير من الأشخاص المدمنين لها فى الإقلاع عنها بشكل كبير حفاظا على صحتهم وسلامتهم.
تابعنا الآن:
شارك المقالة:
3 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook