تعرف على زراعة المشروم فى المنزل فى زجاجات بلاستيك.
زراعة المشروم فى المنزل فى زجاجات بلاستيك
الأدوات التي يجب توافرها عند زراعة المشروم في المنزل
بخاخات مياه.
تبن قمح.
برميل حديد بسعة 100 لتر.
ميزان من أجل قياس الحرارة.
ميزان من أجل قياس الرطوبة.
مشرط.
أكياس نايلون.
لاصق شفاف.
كيس تعقيم.
كلور تعقيم.
مركب غاز.
العوامل والشروط الواجب توافرها لزراعة المشروم
درجة الحرارة : ضرورة توافق درجة الحرارة وفقا لنوع المشروم الذي ترغب في زراعته.
موقع الإنتاج : ضرورة نظافة موقع الإنتاج أي أن مكان الزراعة لابد وأن يكون نظيفا تماما والنوافذ تكون من شباك وعليه سلك ضيق حتى يمنع دخول الحشرات.
التطهير : لابد من تطهير المكان قبل البدء في زراعته من خلال إستخدام الفنيك أو السالفون.
الضوء : لابد وأن يكون خافت أو ضعيف عند زراعة الفطر مع ضرورة تجنب أشعة الشمس بشكل مباشر حتى لا يضعف نمو الفطر وبالتالي ننصحكم بأن يكون الضوء غير مباشر كما يمكن إستخدام اللمبات النيون.
الرطوبة : حيث تتراوح الرطوبة بين 85 إلى 90% مع ألا تقل عن 60% وألا تزيد عن 90 % حتى لا تتعفن وبالتالي لا يحتاج في زراعته إلى التهوية إلا بعد مرور أول أسبوع فننصحكم بالتهوية الجيدة مع إستخدام شفاط خاصة عند مرحلة الإثمار.
طرق زراعة المشروم في المنزل
الزراعة في الشبك البلاستيك : من الممكن إستخدام الشبك الذي يباع فيه الخضروات من خلال إستخدام شبك طولها حوالي 80 سم مع وضعها داخل الكيس وتعبئتها ومن ثم الغلق عليها من أسبوعين إلى ثلاث أسابيع.
بعد مرور تلك الفترة يتم وضع إخراج الشبك وتعليقه في مكان به رطوبة عالية ويتم رشه بشكل يومي من خلال رذاذ بسيط من الماء.
الزراعة في الرفوف : من خلال تجهيز رفوف بعرض حوالي متر واحد ومن الممكن إستخدام عدد من الرفوف في تلك الحالة فوق بعضها البعض من خمسة إلى ستة رفوف مع رصهم على الرف مع تغطية البلاستيك فوق الرق بالطول والعرض.
جمع المحصول والتعبئة
يتم نمو المحاصيل بعد حوالي ثلاثة أسابيع وتبدأ في الدخول في طور النضج في الأسبوع الرابع لها ومن الممكن أخذ القطفة الثانية بعد مرور أسبوعين من القطفة الأولى ثم قطفة ثالثة بعد مرور أسبوعين من القطفة الثانية.
أما بالنسبة للتعبئة يتم تعبئة المشروم في عبوات مبطنة بالورق أو الفوم وتختلف سعة العبوة الواحدة من 250 جرام إلى 2 كيلوجرام.
عناصر جودة الزراعة
التأكد من مدى نظافة مكان الإنتاج وخلوه من الحشرات.
الدقة في عمليات الفرز والتنقية.
الدقة في شراء الأصناف الجيدة السليمة.
ضرورة سلامة العبوة من الخارج ومدى جودتها.
التأكد من صحة ونظافة القائمين على المنتجات وتصنيعها مع التأكد من خلوهم من الأمراض.
التخلص من مخلفات التصنيع حتى لا يتسبب تراكمها في حدوث تلوثات في البيئة مع مشكلات صحية.
طرق تسويق المنتجات
من خلال المحلات التجارية وتجار الجملة.
من خلال الأسواق القريبة من المكان المخصص للمشروع.
الإشتراك في المعارض التي تتخصص في إنتاج المنتجات الزراعية والغذائية من أجل ضمان سرعة إنتشار تلك المنتجات.
ضرورة التأكد قبل البدء في هذا المشروع من إختبار المكان الذي سوف تقوم بزراعته بعش الغراب أو المشروم حتى يتبين لك في حال إمكانية هذا المكان للزراعة أم لا.
في حال لاحظت أن هناك ألوان أخرى غير اللون الأبيض للمشروم سواءا كان اللون هو أصفر أو أخضر لابد من إنتشال هذا الجزء ومن ثم مسح الجزء المصاب بقطعة من القطن الذي يحتوي على مادة الديتول المطهرة مع سحب الجزء الملوث ووضعه في كيس القمامة.
العربية
