تعرف على طريقة تحضير شوربة كللة باتشة التركية اللذيذه في تركيا

الكاتب: رامي -
تعرف على طريقة تحضير شوربة كللة باتشة التركية اللذيذه في تركيا

تعرف على طريقة تحضير شوربة كللة باتشة التركية اللذيذه في تركيا

المقادير:

1 راس ماعز

زوجين كوارع

دقيق

سمن صناعي

ملح

بيضه

طريقةةالتحضير:

يتم تنظيف راس الماعز جيدا وتجهيزها ثم توضع في حلة اووتنجرة كبيرة

يتم ملئ الحلة بالماء حتى تغطي الراس

تترك طوال الليل في مكان جيد التهوية

في الصباح نفرغ الاناء من الماء.

بعد تنظيف الكوارع نضعها مع راس الماعز في حلة ضغط ونسلقها على النار لمدة ساعة ونصف حتى تنضج.

بعد النضج نفصل اللحم عن العظام ونقطع اللحم قطع متناهية الصغر .

نضرب 5 ملاعق دقيق مع الملح والسمن والماء والبيضه مع التقليب المستمر على النار حتى تغلي ثم نقشط اعلاها بالمعلقه ونرميه.

ثم نضع اللحم مع التقليب حتى تسخن

عند التقديم يمكن اضافة الثوم والخل والليمون حسب الحاجه مع البهارات

بالهناء والشفاء
شارك المقالة:
33 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook