جريش سعودي بالدجاج خطوة بخطوة

الكاتب: رامي -
جريش سعودي بالدجاج خطوة بخطوة
"يحرص الكثيرون على تحضير الأكلات السعودية على الطريقة الأصلية، والتي نقدم منها اليوم وصفة جريش سعودي بالدجاج ، والتي تتمتع بطعمها اللذيذ، وتمنح للمائدة طابع خاص، وفي المقال نقدم لمتابعي ثقفني الطريقة بالتفصيل والمقادير بدقة.

طريقة تحضير جريش سعودي بالدجاج
لكل محبي الوصفات السعودية نقدم هذه الوصفة المكونة من الجرسش والدجاج والأرز، ومكونات أخرى تضفي عليها مذاق لذيذ وتعزز الطعم.
المقادير في الوصفة تكفي أربعة أفراد، وتحضيرها لا يستغرق سوى ساعة واحدة كحد أقصى.
مقادير الوصفة
2 كوب من الجريش الناعم.
2 صدر دجاج.
كوب من الأرز.
مكعب من مرقة الدجاج.
ملعقتان من الزبدة.
ملعقة من ملح الطعام.
نصف ملعقة من الكمون الناعم.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
2 حبة بصل متوسطة الحجم.
لتر من الحليب السائل.
طريقة الإعداد
نبدأ بغسل الجريش جيدًا في مصفاة باستخدام الماء البارد، ثم نتركه جانبًا لحين الاستخدام.
ثم يتم سلق الفراخ في ماء مغلي مضاف إليه توابل وبهارات.
يتم فرم حبة واحدة من البصل، ثم تشويحها في الزبدة حتى تذبل ويتغير لونها إلى الذهبي الفاتح.
من ثم يتم رفع الدجاج المسلوق من المرقة، ويتم تقطيعة إلى شرائح رفيعة ويوضع في قدر عميق.
بعد ذلك يضاف إليه الجريش، الأرز المغسول، البصل المقلي، الملح، ومكعب المرق.
ثم يتم إضافة مقدار مناسب من الماء على الدجاج المسلوق والجريش.
تُرفع المكونات على نار متوسطة لمدة نصف ساعة حتى امتصاص السوائل تمامًا.
مع مراعاة التقليب من وقت إلى آخر حتى لا يلتصق بالقدر.
ثم يتم إضافة الفلفل الأبيض، الكمون، والحليب، ويترك الجريش على نار هادئة لمدة ساعتين على الأقل.
وأخيرًا يتم تقطيع البصلة المتبقية إلى مكعبات صغيرة، وقليها في الزيت أو الزبدة، وتوضع على وجه الجريش.
يقدم جريش سعودي بالدجاج ساخن، وبالهنا والصحة.
""كروت معايدة"" اكتب اسمك على صور تهنئة رأس السنة الهجرية 1443"
شارك المقالة:
3 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook