جميع أنواع السلطات.

سلطة البطاطا الكريمية

المكونات

• نصف كيلو غرام من البطاطا صغيرة الحجم.
• ست شرائح من البيف.
• أربع شرائح من البصل الأخضر الرفيعة.
• ملعقتان كبيرتان من أوراق البقدونس المفرومة.
• ربع كوب من كلٍ من:
  • الماء.
  • خل التفاح.
• ملعقتان كبيرتان من المستردة.
• ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• فلفل أسود مطحون -حسب الرغبة-.
• أربع ملاعق صغيرة من الطحين.
• زيت ذرة.

طريقة التحضير

• دهن حبات البطاطا بزيت الذرة وشويها على الشواية.
• خلط كل من الطحين والماء والخل والمستردة والسكر معاً للحصول على الصوص.
• إضافة كل من البطاطا لمشوية والبيف بيكون والبقدونس والبصل الأخضر إلى الصوص، وتحريكها جيداً، وتقديمها باردة.