طبق دجاج للعشاء

الكاتب: علا حسن -
 طبق دجاج للعشاء.

 طبق دجاج للعشاء.

 

فاهيتا الدجاج

المكوّنات:

  • فصان مهروسان من الثوم.
  • نصف ملعقة صغيرة من كلٍّ من: الفلفل الأحمر الحريف، الكمون، الكزبرة الناشفة.
  • عصير ليمونة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • نصف كيلوغرام من صدور الدجاج المقطعة.
  • ملح طعام.
  • فلفل أسود.
  • حبة من الفلفل الأحمر الحلو مقطعة إلى شرائح.
  • بصلة متوسطة الحجم، ومقطعة إلى شرائح.


طريقة التحضير:

  • خلط كلٍ من الزيت النباتي، وعصير الليمون، والبهارات المشكلة، والملح في وعاءٍ عميق.
  • وضع الدجاج في تتبيلة البهارات السابق، وتقليبه جيداً، ثمّ تغطية الوعاء بالنايلون، وإدخاله إلى الثلاجة مدّة ليلةٍ كاملة.
  • خلط شرائح البصل والفلفل الأحمر الحلو في وعاءٍ آخر، وتنكيهها بالفلفل الأسود، والملح.
  • إضافة ملعقتين صغيرتين من الزيت النباتي إلى الخضروات، وتقليبها جيداً.
  • تسخين مقلاة على نارٍ متوسطة الحرارة لبضع ثوانٍ.
  • إضافة مزيج الخضروات إليها وتشويحها لبضع دقائق حتّى تذبل.
  • وضع شرائح الدجاج المتبلة في المقلاة أيضاً، وتقليبها قليلاً، وتركها على النار لحين النضوج.
  • إزالة المقلاة عن النار، وتقديم الفاهيتا إلى جانب المقبلات والبطاطا المقلية.

 

شارك المقالة:
7 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

مقالات عشوائية

معنى اسم نعمت
معنى اسم نجدت
معنى اسم نشأت
قصة أصحاب الجنة
معنى اسم نصرت
معنى اسم نهلان
معنى اسم نيفادا
قصة تربوية بعنوان الدب المغامر
معنى اسم نِشْتاه
معنى اسم نِرْسيس
معنى اسم نامِق
أجهزة الإدخال في الحاسوب
معنى اسم نُوح
معنى اسم نيسان
قصة بعنوان سر ابتسامة الطفل أمام المسجد الأقصى
التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook