طريقةتحضيركيكة الشوكولاتة باللوز والزبادي

الكاتب: حنان حوشان -
طريقةتحضيركيكة الشوكولاتة باللوز والزبادي

طريقةتحضيركيكة الشوكولاتة باللوز والزبادي.

 

كيكة الشوكولاتة باللوز والزبادي .. لا مذاق ألذ من طعم الحلويات بالشوكولاتة، طريقة عمل أطيب الكيكات وقدميها على سفرتك بجميع مناسبات العائلة 

 
 

المقادير

 

- لتغطية الكيك :

  • الشوكولاتة : ثلاث أرباع الكوب (مفرومة)
  • كريمة : ثلاث أرباع الكوب (سائلة)
  • لوز : ربع كوب (شرائح / محمص)

- طحين : كوبان وربع
- بودرة الكاكاو : كوب
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الزبدة : 200 غم (طرية بحرارة الغرفة)
- سكر : كوب ونصف
- البيض : 4 حبات
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- خلاصة اللوز : ملعقة صغيرة
- لبن زبادي : كوب ونصف
- الشوكولاتة : كوب (مذوبة)

 

طريقة التحضير

 

  1. سخني الفرن على حرارة 325 درجة وجهزي قالب الكيك وادهنيه بالقليل من الزبدة ورشة طحين.
  2. اخلطي الكاكاو البودرة والطحين والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح في وعاء واتركيه جانباً.
  3. اخفقي بالخفاقة الكهربائية الزبدة والسكر حتى تصبح كريمية.
  4. أضيفي البيض لخليط الزبدة والسكر الواحدة تلو الأخرى مع الخفق ثم أضيفي الفانيلا وخلاصة اللوز واخفقي.
  5. خففي سرعة الخفاقة وأضيفي مزيج الطحين بالتدريج مع اللبن الزبادي مع استمرار الخفق حتى تتجانس المكونات.
  6. أضيفي الشوكولاتة المذوبة للمزيج واخلطي.
  7. صبي خليط الكيك في القالب المجهز وأدخليه للفرن المحمى مسبقاً واخبزيه لمدة 50 دقيقة أو حتى يجتاز الكيك اختبار النضج.
  8. لعمل تغليفة الشوكولاتة: سخني الكريمة في قدر حتى تبدأ بالغليان ثم ضعي الشوكولاتة المفرومة وحركي وأطفئي النار وحركي حتى تذوب الكريمة.
  9. صبي مزيج الكريمة فوق الكيك بعد أن يبرد ووزعي اللوز الشرائح حتى يثبت على التغليفة واتركيها لتبرد ثم قطعيها وقدميها

 

شارك المقالة:
128 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

مقالات عشوائية

تعرف على دول شبه الجزيرة العربيّة
تعرف على دول الساحل العربي
تعرف على اسم البحرين سابقاً؟
معلومات عن موريتانيا دولة أفريقية عربية
تعرف على العيد الوطني في سلطنة عُمان
معلومات عن مدينة الوديعة
تعرف على الدول المطلة على البحر الأحمر
تعرف على جمال الطبيعة في لبنان
تعرف على الطبيعة في الجزائر
معلومات عن عدد محافظات اليمن
اين يقع سوق واقف في البحرين
تعرف على موقع حدائق بابل
تعرف على دول منطقة الخليج العربي
تعرف على دولة الإمارات
تعرف على مدينة جدة
التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook