طريقة تحضير روبيان بالبشاميل

الكاتب: دعاء الحاج حمادي -
طريقة تحضير روبيان بالبشاميل

طريقة تحضير روبيان بالبشاميل.

مقادير الوصفة

500
جرام
روبيان متوسط الحجم
 
2
ورق
غار
 
1
حبة صغيرة
بصل مقطع جوانح
 
5
حبة
فلفل اسود صحيح
 
2
شريحة
ليمون
 
1
حبة متوسطة
فلفل احمر حلو، مفروم
 
2
حبة متوسطة
طماطم مفرومة
 
2
فص
ثوم مهروس
 
2
ملعقة كبيرة
شبت مفروم
 
صلصة البشاميل
4
ملعقة كبيرة
دقيق
 
4
ملعقة كبيرة
زبدة اوزيت
 
2 1/2
كوب
حليب
 
1/2
ملعقة صغيرة
ملح
 
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل ابيض
 
2
كوب
جبن موزاريللا
 

طريقة التحضير

  1. في قدر عميق ضعي كمية وفيرة من الماء. ضعي القدر على نار متوسطة وأضيفي ورق الغار، البصل، الفلفل والليمون. أضيفي قليل من الملح. دعي الماء يغلي بقوة ثم أضيفي الروبيان ودعيه لمدة ٤ دقائق ثم أخرجيه من الماء.
  2. قشري الروبيان وتخلصي من خيط الرمل الموجود في ظهر الروبيان.
  3. ضعي الروبيان في طبق عميق وأضيفي الفلفل، الطماطم، الثوم والشبت. قلبي الروبيان مع بقية المكونات لتختلط تماما.
  4. وزعي خليط الروبيان في طبق فرن كبير أو أطباق فرن فردية.
  5. صلصة البشاميل: في قدر متوسط الحجم ضعي الدقيق والزبدة، قلبي الدقيق بمضرب شبك يدوي ليتحمص. أضيفي الحليب وقلبي بالمضرب إلى أن تتكون لديك صلصة بشاميل متجانسة وناعمة. أضيفي الملح، الفلفل ونصف كمية الجبن. قلبي الصلصة إلى أن يذوب الجبن.
  6. وزعي صلصة البشاميل على الروبيان في الأطباق. وزعي بقية الجبن.
  7. ضعي الروبيان بالبشاميل في فرن على درجة حرارة ١٨٠م لمدة ٣٠ دقيقة إلى أن يصبح ذهبي اللون. قدمي مباشرة.

 

شارك المقالة:
107 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

مقالات عشوائية

كلمات اغنية قنبلة دنيا بطمة
كلمات اغنية كشكول مغربي دنيا بطمة
كلمات اغنية سلام دنيا بطمة
كلمات اغنية الزمان بيدور دنيا بطمة
كلمات اغنية امي داعيتلي دنيا بطمة
كلمات اغنية المغرب مغربنا دنيا بطمة
كلمات اغنية تخيلتك كتير دنيا بطمة
كلمات اغنية اية تحبني دنيا بطمة
كلمات اغنية اه يافمر دنيا بطمة
ماهو تعريف هبوط الدورة الدموية وأسبابه
ماهي طرق الوقاية من التهاب الدم ومعرفة الأسباب
ماهي أسباب تلوّث الدم
ماهي عوامل خطر الدهون في الدم
كيفية إجراء تحليل فقر الدم
ماهي خصائص فصائل الدم
التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook