طريقة تحضير روبيان بجوز الهند

الكاتب: دعاء الحاج حمادي -
طريقة تحضير روبيان بجوز الهند

طريقة تحضير روبيان بجوز الهند.

مقادير الوصفة

1
كيلو
روبيان
 
خليط الحليب
1
كوب
حليب
 
2
ملعقة كبيرة
حليب جوز هند مجفف
 
2/1
ملعقة صغيرة
ملح
 
4/1
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
 
4/1
ملعقة صغيرة
زنجبيل
 
1
حبة كبيرة
بياض البيض
 
خليط البقسماط
1
كوب
بقسماط
 
2/1
كوب
جوز هند ناعم
 
1
ملعقة كبيرة
زنجبيل مطحون
 
1
ملعقة صغيرة
ملح
 
4/1
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
 
2/1
ملعقة صغيرة
شطة مجروشة
 
2/1
ملعقة صغيرة
بابريكا (فلفل حلو)
 
1
ملعقة صغيرة
كزبرة ناعمة
 
للتقديم
أرز بسمتي مطبوخ
 

طريقة التحضير

  1. قشري الروبيان مع ترك الذيل موصول. تخلصي من خيط الرمل الموجود في ظهر الروبيان.
  2. خليط الحليب: في طبق عميق ضعي الحليب، حليب جوز الهند المجفف، الملح، الفلفل، الزنجبيل وبياض البيض. باستعمال الشوكة قلبي الحليب ليختلط مع بقية المواد.
  3. خليط البقسماط: في طبق واسع ضعي البقسماط، الجوز، الزنجبيل، الملح، الفلفل، الشطة، البابريكا والكزبرة. باستعمال الشوكة قلبي البقسماط ليختلط جيدا مع بقية المواد.
  4. أحضري صينية قصيرة الحافة. بطني بقطعة من الألمنيوم او حسب الرغبة.
  5. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ٢٠٠م.
  6. ضعي حبة روبيان في خليط الحليب. قلبي الروبيان لتتغطى جيدا بالحليب. انقلي الروبيان إلى خليط البقسماط. قلبي الروبيان مع الضغط بخفة لتتغطى تماما بالبقسماط تماما.
  7. ضعي حبات الروبيان في الصينية.
  8. ضعي الروبيان في الفرن لمدة ١٠ إلى ١٢ دقيقة.
  9. قدمي الروبيان ساخنا مع الأرز.

 

شارك المقالة:
81 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

مقالات عشوائية

لماذا يصبح مخلل الخيار طري؟
ما هي أشهر المأكولات البحرية؟
كيف اعمل فتة حمص؟
ما الذي يجعل وجبة الإفطار الوجبة الأهم في اليوم بحسب أخصائي التغذية؟
كيف اطبخ شوفان للدايت؟
كيف أشوي الحاملة؟
كيف نصنع عجة الخضراوات؟
كيف تحضر الكبة التركية خطوة بخطوة؟
كيف أستخدم الكرفس في الطبخ أعطوني بعض الوصفات السهلة؟
ما هي أكلة البابا غنوج وكيف يمكنني تحضيرها؟
كيف نصنع الجبنة؟
ماذا تفعلين لكي تأخذ اللحمة عند الطهي لون مميز؟
كيف تقومين بإعداد الكباب بالخضراوات؟
اسهل طريقه لعمل الكريب
ما هي طريقة عمل المعكرونة بالخضار؟
التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook