طريقة تحضير سمك بالخضراوات

الكاتب: دعاء الحاج حمادي -
طريقة تحضير سمك بالخضراوات

طريقة تحضير سمك بالخضراوات.

مقادير الوصفة

خليط البهارات
1
ملعقة كبيرة
ملح
 
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
 
1/4
ملعقة صغيرة
قرفة
 
1
ملعقة كبيرة
كزبرة، ناعمة
 
1
ملعقة كبيرة
كمون
 
1
ملعقة صغيرة
هيل
 
1
ملعقة صغيرة
بابريكا (فلفل حلو)
 
1
ملعقة صغيرة
شطة
 
الخضروات
1
--
سمكة همور او حمرا
 
1
حبة كبيرة
فلفل احمر حلو، مكعبات صغيرة
 
1
حبة كبيرة
فلفل اخضر حلو، مكعبات صغيرة
 
1
حبة كبيرة
فلفل اصفر حلو، مكعبات صغيرة
 
2
عود
بصل أخضر شرائح
 
2
حبة كبيرة
جزر، شرائح
 
2
حبة كبيرة
بصل مقطع شرائح دائرية
 
10
فص
ثوم شرائح
 
2
كوب
بقدونس مفروم
 
2
كوب
كزبرة، مفرومة
 
2
قرن
فلفل اخضر حار، شرائح
 
2
حبة كبيرة
ليمون، مقشر، شرائح
 
1/4
كوب
خل
 

طريقة التحضير

  1.   سخني الفرن الى درجة حرارة 200مْ. ثبتي الرف السفلي.
  2. احضري صينية كبيرة وبطنيها بورق المنيوم مع ترك قطعة من الألمنيوم خارج حواف الصينية لتغليف السمك.
  3.   خليط البهارات: ضعي جميع مكونات خليط البهارات في طبق عميق وقلبي لتختلط المواد.
  4.   وزعي خليط البهارات في داخل وخارج السمك.
  5.   خليط الخضروات: ضعي الخضراوات والخل في طبق عميق وقلبي لتتغطى الخضروات جيدا بالخل.
  6.   ضعي الخضروات في داخل السمك.
  7.   امسحي سطح السمك بزيت الزيتون. غلفي السمك بورق الألمنيوم.
  8.   ضعي في الفرن لمدة 20-30 دقيقة الى ان ينضج السمك.
  9.  انزعي ورق الألمنيوم وقدمي السمك مباشرة

 

شارك المقالة:
98 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

مقالات عشوائية

قصيدة وما مضى شهران حتى همَّا الشاعر احمد الكاشف
قصيدة وأقبل القيصر بالمنشورِ الشاعر احمد الكاشف
قصيدة مملكتي تملأ سدسَ الأرضِ الشاعر احمد الكاشف
قصيدة يا مُرْضِيَ القصرين بالفضل الذي الشاعر احمد الكاشف
قصيدة باليمن ركبُك يغتدي ويروحُ الشاعر احمد الكاشف
قصيدة وكأنه مما توقد طائر الشاعر احمد الكاشف
قصيدة جدد لمصر شبابها المأمولا الشاعر احمد الكاشف
قصيدة أنسيتَني يا حادثَ الصربِ ما الشاعر احمد الكاشف
قصيدة أبكيك سيدةَ الأشجار مدَّكِراً الشاعر احمد الكاشف
قصيدة ما زلت في حزن لفقد محمدٍ الشاعر احمد الكاشف
قصيدة يا ابن عثمان إن خطبك خطبي الشاعر احمد الكاشف
قصيدة منيليَ الودَّ على كِبرِكا الشاعر احمد الكاشف
قصيدة نعوا يوم الخميس إليَّ خالي الشاعر احمد الكاشف
قصيدة يا قاتلاً نفسه من بعد ما عجزت الشاعر احمد الكاشف
قصيدة أترضى يا كروبُ بأن تسمَّى الشاعر احمد الكاشف
التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook