طريقة تحضير شرائح اللحم بالبروكلى

الكاتب: دعاء الحاج حمادي -
طريقة تحضير شرائح اللحم بالبروكلى

طريقة تحضير شرائح اللحم بالبروكلى.

مقادير الوصفة

500
جرام
لحم فيليه شرائح
 
1
ملعقة صغيرة
نشا
 
1
ملعقة كبيرة
صويا صوص
 
1
ملعقة كبيرة
زيت نباتى
 
1
حبة
بصل أبيض مكعبات
 
3
كوب
زهرات البروكلى
 
1
حبة
جزر شرائح
 
1
ملعقة كبيرة
ثوم مفروم
 
2
ملعقة صغيرة
جنزبيل مبشور
 
1
ملعقة صغيرة
فلفل أحمر حار
 
1/2
كوب
ماء
 
الصلصة:
2
ملعقة كبيرة
صويا صوص
 
1/2 1
ملعقة كبيرة
نشا
 
3
ملعقة كبيرة
عسل
 
1/2 1
ملعقة صغيرة
خل أرز
 
1
ملعقة صغيرة
زيت سمسم
 
2/3
كوب
مرق
 
للتزين:
1
عود
بصل أخضر
 
1
ملعقة صغيرة
سمسم
 

طريقة التحضير

  1. في طبق عميق، ضعي شرائح اللحم، أضيفي الصويا صوص والنشا. قلبي شرائح اللحم لتتغطى بالخليط.
  2. الصلصة: في طبق واسع، ضعى الصويا صوص، النشا، العسل، الخل، زيت السمسم والمرق، باستعمال مضرب شبكي قلبي المواد لتختلط وتتكون الصلصة.
  3. في مقلاة واسعة سخني الزيت، أضيفي شرائح اللحم، قلبي اللحم على الجهتين ليصبح لونه بني غامق.
  4. أخرجي اللحم، اتركيه جانبا، أضيفي فى نفس المقلاة الجزر، البصل والبروكلى، قلبي لتختلط مع بعضها، ثم أضيفي الثوم، الجنزبيل والفلفل الحار، قلبي المكونات لتختلط وتتجانس. ثم أضيفي الصلصة والماء، قلبي لمدة 5 دقائق.
  5. اعيدي قطع اللحم إلى الصلصة، وقلبي لمدة 5 دقائق.
  6. أسكبي اللحم في طبق التقديم، قدمي مع الأرز الأبيض.

 

شارك المقالة:
81 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

مقالات عشوائية

قصة اكتشاف مواقع أثرية عمرها 100 ألف عامفي المملكة
قصة بنت الخواضة خواضة
قصة صيد غير متوقع
قصة نهاية طريق الخيانة
قصة الكرسي
قصة الطفلة فانيلوب المولودة مع قلب خارج صدرها
قصة الحمار حرحور
قصة نجاح المخترعة الفلسطينية يارا نجدي
قصة رحلات الرقيق الأولى
قصة إليانور روزفلت
قصة إميلي ميرفي أول قاضية نسائية
قصة الصحابي تميم الداري
قصة ناشز
قصة المحاربة الأسطورية بينتيريست سكاتاش
قصة انقراض بغباء فيلم ريو الشهير
التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook