طريقة تحضير كباب الهامور

الكاتب: دعاء الحاج حمادي -
طريقة تحضير  كباب الهامور

طريقة تحضير كباب الهامور.

مقادير الوصفة

4
شريحة
سمك هامور، فيلية
 
2
ملعقة كبيرة
عصير ليمون
 
1
ملعقة صغيرة
كمون
 
1
ملعقة صغيرة
ملح
 
1/2
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
 
1/2
ملعقة صغيرة
فلفل شطة
 
10-8
حبة متوسطة
مشروم طازج ، مقطع
 
1
حبة متوسطة
فليفلة خضراء، مقطع
 
1
حبة متوسطة
فليفلة حمراء، مقطع
 
3-2
ملعقة كبيرة
زيت ذرة
 

طريقة التحضير

  1. قطعي الهامور إلى مكعبات بحجم 3 سم تقريبا.
  2. في وعاء زجاجي ضعي عصير الليمون، الكمون، الملح، الفلفل الأسود و الشطة، قلبي جيدا ثم ضعي قطع السمك في هذا الخليط وقلبي لتتغطى من كافة الجوانب.
  3. غطي الطبق بالنايلون و ضعيه بالثلاجة لمدة 30 دقيقة .
  4. أحضري أعواد الشوي الخشبية، ضعي في كل عود قطعة سمك، قطعة فليفلة، قطعة مشروم. كرري وضع السمك بالتبادل مع الخضراوات.
  5. في مقلاة الشوي سخني ملعقة كبيرة من الزيت ثم ضعي أعواد الكباب 10 – 12 دقيقة مع مراعاة تقليبها من وقت لآخر حتى ينضج السمك. قدميه ساخنا.

 

شارك المقالة:
108 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

مقالات عشوائية

ما أصل كلمة روماتيزم
كيفية الاستعلام عن موظف التأمينات بكل سهولة في السعودية
ما نوع مفصل المرفق
كيفية استعلام عن قضايا بالرقم القومى في مصر
ما فوائد البروتين للعضلات
كيف اعرف أن خدماتي موقفه بالتفصيل في السعودية
متلازمة آلام العضلات الليفية وأسبابها
فوائد الخردل للعظام والجسم
أهمية الغضاريف للعظام
ما طريقة البحث عن تأشيرة باستخدام رقم الطلب في السعودية
ما أصل كلمة روماتيزم
ما طرق الاستعلام عن تمديد زيارة عائلية برقم الحدود في السعودية
آلام المفاصل وأعراضها
ما أسباب شد العضل
ماهى الأوراق المطلوبة لتجديد البطاقة الشخصية بالتفصيل في مصر
التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook