طريقة تحضير كفتة الروبيان

الكاتب: دعاء الحاج حمادي -
طريقة تحضير كفتة الروبيان

طريقة تحضير كفتة الروبيان.

مقادير الوصفة

خليط التغطية:
1/2
كوب
بقسماط
 
1/2
ملعقة صغيرة
زيت زيتون
 
1
حبة كبيرة
بيض
 
خليط الكفتة:
1
ملعقة كبيرة
عصير ليمون
 
1/2
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
 
1/2
ملعقة صغيرة
ملح
 
1/2
كوب
جبن موزاريللا، مبروش
 
1/2
كوب
حليب
 
3
ملعقة كبيرة
دقيق
 
2
ملعقة كبيرة
زبدة
 
200
جرام
روبيان مقشر
 

طريقة التحضير

  1. خليط الكفتة: افرمي الروبيان ناعما. اتركيه جانبا.
  2. في قدر صغير سخني الزبدة والدقيق مع التقليب باستمرار الى ان يصبح الدقيق ذهبي اللون، اضيفي الحليب وقلبي الى ان يصبح الخليط سميكا.
  3. اضيفي الروبيان، الجبن، الملح، الفلفل، عصير الليمون، قلبي ليختلط مع استمرار الطهي على نار هادئة لحوالي دقيقة، اتركيه ليبرد.
  4. ضعي بعض الدقيق على اصابعك، شكلي الخليط الى كرات صغيرة حسب الحجم المرغوب، او اعمليها اقراص .
  5. خليط التغطية: ضعي البيض في طبق عميق، انثري بعض الملح والفلفل، اخفقي البيض بالشوكة.
  6. ضعي البقسماط في طبق اخر.
  7. ضعي قرص او كرة من الروبيان في البيض ثم البقسماط الى ان تتغطى تماما.
  8. سخني الزيت في مقلاة عميقة، اقلي اقراص الكفتة الى ان تصبح ذهبية ، قدميها ساخنة.

 

شارك المقالة:
77 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

مقالات عشوائية

ما علاج کورونا؟
العدد الأصلي
كيف ساهم التطور التكنولوجي في تمزيق مفهوم الأسرة والتفاعلات الاجتماعية بالمجمل؟
فيروس كورونا هل يؤثر على العقل؟
هل الوضع امن اذا دخلت الانترنت المظلم dark web؟
العدد الترتيبي
ما طريقة عمل عجينة الاسبرنج رول بالمنزل؟
كيفية علاج انفلونزا الطيور؟
كيفية علاج الحروق بالزيت؟
كيف أستعيد حسابي المعطل في انستجرام بسبب مسألة حقوق نشر؟
الحروف
طريقة تحضير يخني اللحم بالطماطم المجففة
تمارين العين هل مضرة أم مفيدة وما هي خطواتها ؟
كيف أعمل بيتي فور؟
ما علاج التهاب القدمين؟
التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook