ar العربية
youtubbe twitter linkden facebook

المحتوى

  1. طريقة تحضير مكرونة بالباذنجان.
  2. مقادير الوصفة
  3. طريقة التحضير
  4. المراجع
الرئيسية / الطهي / المعكرونة / طريقة تحضير مكرونة بالباذنجان

طريقة تحضير مكرونة بالباذنجان

الكاتب: دعاء الحاج حمادي -
طريقة تحضير مكرونة بالباذنجان

طريقة تحضير مكرونة بالباذنجان.

مقادير الوصفة

1
باكيت
مكرونة سباغيتي
 
2
حبة
باذنجان ، شرائح
 
الصلصة
4
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
 
2
فص
ثوم مهروس
 
1
عود
كرفس مفروم ناعم
 
1/2
حبة متوسطة
فلفل احمر حلو مفروم ناعم
 
1/2
حبة متوسطة
فلفل اخضر حلو مفروم ناعم
 
1/2
حبة متوسطة
فلفل اصفر حلو مفروم ناعم
 
2
ملعقة كبيرة
معجون طماطم
 
1
ملعقة كبيرة
بهار مشكل
 
1
ملعقة كبيرة
ملح
 
2
قطعة
جبن موزاريلا طازج
 

طريقة التحضير

  1. قطعي الباذنجان الى شرائح دائرة رقيقة، يمكنك قليه في زيت غزير او شويه في مقلاة الشوي.
  2. في قدر ضعي كمية وفيرة من الماء اضيفي 1 ملعقة كبيرة من الزيت وملعقة من الملح ثم اضيفي المكرونة ودعيها لبضع دقائق لتنضج. اتركيها جانبا.
  3. في قدر واسع سخني الزيت، اضيفي الثوم قلبي ليذبل ثم اضيفي الكرفس، الفلفل الأصفر، الأحمر، الأخضر قلبي المكونات جيدا.
  4. اضيفي معجون الطماطم وقلبيه جيدا مع الخضروات، اضيفي البهار المشكل، الفلفل الأسود والملح، قلبي لتختلط جيدا، اتركيها لبضع دقائق لتتسبك قليلا.
  5. قطعي جبن موزاريللا الطازج الى مكعبات صغيرة.
  6. اضفي حوالي نصف كمية الجبن الى خليط الخضراوات، قلبيها قليلا لتتشرب بالنكهة.
  7. اخرجي المكرونة من ماء السلق ثم مباشرة ضعيها على خليط الخضراوات والجبن ، قلبيها لتختلط ثم اضيفي نصف كمية الباذنجان المقلي الى المكرونة.
  8. ضعي المكرونة مباشرة في طبق التقديم ثم وزعي فوقها بقية الباذنجان والجبن وقدميها مباشرة.

 

 

شارك المقالة:
244 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
dislike
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

مقالات من نفس التصنيف

طريقة تحضير نودلز باللحم

طريقة تحضير مكرونة بصلصة الريحان

طريقة تحضير مكرونة بالبشاميل الروابي

طريقة تحضير باستا بالصلصة الوردية

طريقة تحضير سباغيتي باللحم

طريقة تحضير مكرونة بصلصة الطماطم

الأكثر مشاهدة من نفس التصنيف

طريقة تحضير اصداف المكرونة المحشية

طريقة تحضير مكرونة بصلصة الطماطم

طريقة تحضير باستا بالصلصة الوردية

طريقة تحضير لازانيا بالمشروم

جميع الحقوق محفوظة © 2024
سياسة الخصوصية | الشروط والأحكام | اتصل بنا
التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook