طريقة شوي النقانق.

النقانق ‬المشوية

المكوِّنات

• ثماني قطع من النقانق (الهوت دوغ).
• ربع كوب من الكاتشب.
• ملعقتا طعام من صلصة ورسيستيرشاير.
• فص من الثوم المهروس.
• ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

• عمل شقوق بعمق مناسب في أصابع النقانق مع ترك مسافة مناسبة بين كل شق والآخر باستعمال سكينة حادة.
• وضع الثوم في وعاء وإضافة الكاتشب، الزيت وصلصلة ورسيستيرشاير وخلط المكونات ببعضها جيداً.
• سكب خليط التتبيلة في كيس بلاستيك يمكن كبسه وإغلاقه باحكام ومن ثم إضافة أصابع النقانق إلى لخليط في الكيس.
• إغلاق الكيس وترك النقانق لمدة عشرين دقيقة تقريباً حتى تتشرب نكهة تتبيلة الصلصة.
• إشعال الموقد (الجريل) ووضع أصابع النقانق (الهوت دوغ) عليه حتى تُشوى وتتحمر بلطف لمدة من ثلاث إلى خمس دقائق.