طريقة عمل الدجاج المحشي بالأكياس

الكاتب: علا حسن -
طريقة عمل الدجاج المحشي بالأكياس.

طريقة عمل الدجاج المحشي بالأكياس.

 

الدجاج المحشي

يعدّ الدجاج المحشي من ألذ المأكولات التي يمكن تحضيرها في البيت، فهو يتميّز بالمذاق اللذيذ، وتعدّد الحشوات التي يمكن حشوه بها، مثل الفريك، والأرزّ، والمكّسرات، وغيرها الكثير، وسنتعرّف في هذا المقال على طريقة عمل الدجاج المحشي بالأكياس، بالإضافة إلى طريقة شي الدجاج بالأكياس.

 

الدجاج المحشي بالأكياس

المكوّنات

  • دجاجة غير مقطّعة، مغسولة ومنظّفة.
  • نصف كأس من عصير الليمون الحامض.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة كبيرة من القرفة، المطحونة ناعماً.
  • ربع ملعقة كبيرة من الملح.

    طريقة التحضير

    • نضع في مقلاة متوسطة زيت الذرة، والبازيلاء، والبصل، ونستمر بتقليبهم حتى يتغير لون البصل ويصبح طرياً.
    • نضيف إلى الخليط السابق الفريك المغسول لعدّة مرات، والمصفّى، ونقلّب المكونات، ثمّ نترك الخليط على نار هادئة لمدّة لا تقل عن ربع ساعة.
    • نضيف إلى الخليط السابق الفلفل الأسود، والملح، ونقلب بهدوء، ثم نضيف شوربة الدجاج.
    • نغطّي المقلاة بإحكام، ونترك الخليط على نار متوسطة، حتى تصبح الفريك طرية.
    • نضع خليط الفريك في طبق مناسب، ونتركه جانباً حتى يبرد.
    • نضع في طبق كبير مقادير التتبيلة جميعها، ونخلطهم جيداً بواسطة ملعقة معدنية.
    • ندهن الدجاجة بخليط التتبيلة من جميع الجوانب، ومن الخارج.
    • نحشي الدجاجة بخليط الفريك الجاهز.
    • نضع الدجاجة المحشوة في كيس الفرن، ونغلقه بإحكام.
    • نضع كيس الدجاجة في صينية فرن مناسبة.
    • ندخل الصينية إلى الفرن، ونتركها لمدة لا تقل عن أربعين دقيقة، وذلك حتى تنضج الدجاجة بشكل كامل.
    • نخرج الدجاجة من الفرن، ثم نضعها مباشرة في طبق مناسب للتقديم، ونضع بجانبها كمية الفريك المتبقية، ونزيّنها بالمكسرات المحمّصة، ثم نقدّمها ساخنة.
شارك المقالة:
5 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

مقالات عشوائية

ماهي فوائد رجيم البروتين
هل يمكننا رؤية الانفجار العظيم ؟
عمليّة تصميم الأزياء وتاريخها
كيفية حجز موعد شؤون الاقامة في الكويت
ماهو افضل نظام غذائي لبناء العضلات وحرق الدهون
تعدد الزوجات
متى موعد عطلة عيد الاضحى في الكويت؟
ماهي أفضل طريقة لكي أضعف في أسبوع بدون رجيم
كم من لغة في العالم؟
ما هو مصدر تسمية الأيام باللغة الفرنسية؟
كم كلمة تحتاج لتعلم اللغة الانجليزية؟
ما هي شروط الحجاب الشرعي
الأستعلام عن تطبيق هويتي للحصول على البطاقة المدنية في الكويت
متى يكون طفلك مستعدا للمدرسة؟
ماهي فوائد رجيم التمر واللبن في أسبوعين
التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook