وضع الزيت في قدر، ثمّ إضافة البصل وطهي البصل بالزيت إلى أن يذبل، ثمّ إضافة الثوم، والفلفل الحار، واللومي، والبهارات، ثمّ متابعة الطهي لمدة ثلاث دقائق، ثمّ إضافة معجون الطماطم ومتابعة الطهي لمدة دقيقة تقريباً، ثمّ إضافة الطماطم، وعصير الطماطم ومرق السمك، ثمّ متابعة الطهي لمدة خمس دقائق، ثمّ إضافة الكزبرة وتتبيل الخليط بالملح والفلفل الأسود.
ترك الخليط على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة تقريباً، ثمّ إضافة السمك وترك السمك يتغطى بالصلصة، ثمّ متابعة الطهي على نار هادئة لمدة عشر دقائق أو حتى ينضج السمك مع وضع غطاء.
رفع المرق عن النار وإضافة الشبت أو الشومر وتغطية المرق لمدة ثلاث دقائق، ثمّ تقديم المرق مع الأرز الأبيض أو الأرز المشخول.
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
العربية
