الوافل من الحلوى الأمريكية التي انتشرت في عالمنا العربي ويحبها عدد كبير من أطفالنا، وتلك الحلوى تقدم مع عدد كبير من الخلطات المختلفة سواء كانت الشوكولاتة أو المربى أو الشوكولاتة البيضاء أو حسبما يحب كل طفل ويرى الأهل أنه مفيد لأطفالهم وفيما يلي الطريقة العامة لتحضير الوافل ونترك لكم أنتم الإضافات لتختاروها على ذوقكم؛ وقبل أن نقدم الوصفة لكم وجب العلم أن تلك الوصفة تحتاج إلى إناء طهي مخصص للوافل حتى يظهر الوافل بشكله المعتادين عليه.
المقادير كوبين من الطحين(الدقيق). ربع كوب من الحليب السائل. نصف كوب من الزيت. 4 بيضات. 3 ملاعق صغيرة سكر. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
الخطوات بداية نفصل صفار الأربع بيضات عن بياضهم حيث سنتعامل بالصفر وحده وكذلك سنتعامل بالبياض وحده. في إناء عميق نمزج المكونات الجافة والتي هي عبارة عن الطحين والسكر والملح والبيكنج باودر مع بعضهم البعض ونصنع حفرة بوسط ذلك المزيج لإضافة المكونات السائلة إليهم في وقت لاحق. في إناء آخر نخلط كل من الحليب وصفار البيض والزيت مع بعضهم البعض. نسكب المكونات السائلة إلى المكونات الجافة ونمزجهم مع بعضهم البعض. نخفق بياض البيض وحده بعد أن يصبح كثيف وذو قوام متماسك ومنفوش نضيفه إلى الخليط الذي قمنا بتحضيره من المكونات الجافة والسائلة ونمزجه مع تلك المكونات جيدا. تسكب عجينة الوافل في المقلاة المخصصة لطهو الوافل وتوضع على نار متوسطة إلى أن نحصل على لون الوافل الذهبي المحبب إلى النفس. نخرج بعد ذلك الوافل ونقدمه مع الصوص المفضل لدينا سواء كان صوص الشوكولاتة السوداء أو صوص الشوكولاتة البيضاء أو الكريمة أو صوص الجبنة أو المربى باختلاف أنواعها أو صوص من أكثر من مكون كل ذلك يعود إلى ما يحبه أولادنا ونفضله لهم.
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
العربية
