تعتبر البيتزا من أشهر الأطباق الإيطالية.. حضرنا لك اليوم بيتزا الدجاج بصلصة البوفالو الشهية.. حضريها وشاركينا رأيك بطعمها اللذيذ
1. لتحضير عجينة البيتزا: تضاف جميع المقادير الجافة: الطحين والملح، والحليب البودرة، والخميرة، والسكر، ثم نضيف المقادير السائلة نضع البيضة، ونصف كوب من الزيت، ونحرك المقادير قليلاً باستخدام الملعقة، ثم نصب الماء الفاتر، وتعجن جيداً وتترك لمدة ساعة لتتخمر ويتضاعف حجمها.
2. لتحضير الحشوة: اخلطي الزبدة المذوبة مع الصوص الحار في وعاء.
3. مدي عجينة البيتزا ووزعي الزبدة المخلوطة مع الصوص الحار على العجين.
4. وزعي الدجاج المسلوق والمفروم وجبن الموزاريلا.
5. أدخلي الصينية بفرن محمى مسبقا على حرارة 180 و اخبزيها من 10 – 15 دقيقة حتى تنضج.
6. حمري الوجه لمدة دقيقة حسب الرغبة.
7. قدميها ساخنة ووزعي الفلفل الأحمر على الوجه.
العربية
