1. يمزج الطحين مع الخميرة ويضاف إليه مقدار ملعقة طعام زيت ثم يدعك بكمية كافية من الماء. بعد ذلك تترك العجينة لتتخمر مدة ساعة أو ساعتين.
2. نقطع جميع الخضار على شكل دوائر صغيرة.
3. ترق العجينة وتدهن بصلصة البندورة الممزوجة بالملح والزعتر.
4. تصف قطع البندورة وبعدها جوانج البصل والفطر والفليفلة وأخيراً الجبنة.
5. تخبز البيتزا في فرن حام إلى أن تنضج العجينة وتذوب الجبنة
العربية
