طريقة عمل حلى الليمون بالكريمة

الكاتب: حنان حوشان -
طريقة عمل حلى الليمون بالكريمة.

طريقة عمل حلى الليمون بالكريمة.

 

استقبلي ضيوفك بتقديمك أطيب الحلويات الغربية من الحلى بطعم الليمون المنعش مع الكريمة ,وستبهرين الجميع

 

المقادير

 

- للطبقة الخارجيَّة :
  • بسكويت : كوب ونصف (مطحون)
  • الزبدة : 6 ملاعق كبيرة (غير مُملَّحة، مُذابةً)
  • سكر : ربع كوب
- للحشو :
  • جبنة الماسكاربوني : 227 غرام
  • سكر البودرة : نصف كوب
  • كريمة الخفق : كوب (طويلة الأجل)
  • عصير الليمون : نصف كوب
  • حليب مركز محلى : 2 كوب
- للتزيين :
  • كريمة الخفق : كوب (طويلة الأجل)
  • سكر البودرة : نصف كوب
  • الليمون : حسب الرغبة (مُقطَّعًا إلى شرائح)
- رذاذ الطبخ : حسب الرغبة

طريقة التحضير

 

  1. يُرشُّ رذاذ الطبخ على صينيَّة بحجم 8 بوصة. توضع الصينيَّة جانبًا.
  2. لإعداد الطبقة الخارجيَّة: يُضاف كلٌّ من البسكويت المطحون والزبدة والسكَّر إلى وعاء متوسِّط الحجم، مع الخفق بوساطة شريط الخلَّاط الكهربائي. يوزَّع الخليط في قعر الصينيَّة، مع الضغط بأطراف الأصابع حتَّى تُرصَّ الطبقة الخارجيَّة، ثمَّ تُحفظ الصينيَّة في البرَّاد أثناء إعداد الحشو.
  3. للحشو: يُضاف كلٌّ من جبن الـ"ماسكاربوني" والسكَّر إلى وعاء متوسِّط الحجم، مع الخفق بوساطة شريط الخلَّاط الكهربائي حتَّى يتشكَّل خليط ناعم وكريميّ القوام، فيوضع الخليط جانبًا.
  4. تفرَّغ كريما الخفق في وعاء منفصل، مع الخفق بوساطة شريطة الخلَّاط الكهربائي، حتَّى تتكوَّن قمم في أعلى الخليط، ثمَّ يُصبُّ عصير الليمون الحامض، مع الاستمرار في الخفق، حتَّى تتكوَّن قمم في أعلى الخليط.
  5. يُضاف خليط الجبن والسكَّر إلى خليط الكريما، مع الخفق على سرعة بطيئة، حتَّى تتجانس المكوِّنات.
  6. يُصبُّ الحليب المكثَّف بعد ذلك رويدًا رويدًا، مع استعمال شريط الخلَّاط مُجدَّدًا.
  7. يوزَّع الحشو على الطبقة الخرجيَّة المبردة، ويُرتَّب، ثمَّ يُحفظ لستِّ ساعات في البرَّاد على الأقلِّ.
  8. للتزيين: قبل التقديم، تخفق الكريما الثقيلة مع السكَّر البودرة، بوساطة شريط الخلَّاط الكهربائي، حتَّى تتشكَّل قمم في الأعلى. يُفرَّغ الخليط في كيس الحلواني، ويوزَّع على وجه التورتة، التي تُزيَّن بشرائح الليمون الحامض. 
 
 
شارك المقالة:
145 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

مقالات عشوائية

تفسير الآية رقم (81) من سورة يونس
تفسير الآية رقم (82) من سورة يونس
تفسير الآية رقم (83) من سورة يونس
تفسير الآية رقم (84) من سورة يونس
تفسير الآية رقم (85) من سورة يونس
تفسير الآية رقم (86) من سورة يونس
تفسير الآية رقم (87) من سورة يونس
تفسير الآية رقم (88) من سورة يونس
تفسير الآية رقم (89) من سورة يونس
تفسير الآية رقم (90) من سورة يونس
تفسير الآية رقم (91) من سورة يونس
تفسير الآية رقم (92) من سورة يونس
تفسير الآية رقم (93) من سورة يونس
تفسير الآية رقم (94) من سورة يونس
تفسير الآية رقم (95) من سورة يونس
التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook