خشاف الكرز والتوت .. حضري كل ما هو صحي وشهي من الحلويات الطيبة، نقدم لك طريقة عمل خشاف الكرز والتوت الطيب والمميز ولجميع المناسبات .. ويمكن تحضيره أيضا"بنفس الخطوات وبالفاكهة التي تفضلينها...
1. تُضاف أربع ملاعق من الماء إلى مقلاة، مع الكرز والسكّر وعصير الليمون. تُحرّك المكوّنات على نارٍ متوسّطة الحرارة، حتى يذوب الكرز. ثمّ، تُخفض الحرارة، مع الاستمرار في التحريك لخمس أو عشر دقائق، حتّى ملاحظة خروج سائل من الكرز، من دون إحراقه.
2. يُضاف توت العلّيق إلى المقلاة، مع المكوّنات، ويُحرّك لدقيقتين. ثمّ، تُنزع المقلاة من النار، حتى يبرد الخليط. يُدخل الخليط إلى البرّاد لثلاث ساعات، ويُقدّم مع الزبادي.
العربية
