تعطي الأطباق الجانبية من الصلصات مذاقاً ساحراً ومميزاً لوصفات المقبلات، جربي تحضير صلصة الحبق من المطبخ الغربي,وصفة صلصة رائعة...
1 تضاف أوراق الحبق الى الخلاط الكهربائي، ثم الثوم والصنوبر والملح والفلفل.وأثناء الخلط، يسكب الزيت تدريجياً.
2 بعدها، يضاف الجبن، مع الخلط.اذا لاحظت أن هذا المزيج سميكاً، أضيفي ملعقة من الماء.ثم، يبرد قبل التقديم.
3 ملاحظة:ان الطريقة التقليدية لاعداد هذه الصلصة تقضي باستخدام المدقة والجرن.
العربية
