طريقة عمل صوص الستيك الدجاج.

صدور الدجاج المشوية بالعسل والليمون

المكوَّنات

• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع كوب من عصير الليمون.
• ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي.
• أربع قطع من صدور الدجاج.
• ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المطحون.
• ربع كوب من العسل.
• ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور
• ثُمن ملعقة صغيرة من الفلفل.

طريقة التحضير

• خلط المكونات معاً ما عدا صدور الدجاج.
• تتبيل الدجاج بالخليط السابق، وتركه لمدة ساعة في صينية مسطحة.
• شوي الدجاج لمدة خمس دقائق في الفرن، ودهن الدجاج بالعصارة المتبقية في الصينية.
• تقليب الدجاج وشويه لمدة خمس دقائق إضافية.
• يمكن غلي التتبيلة بشكل خفيف لمدة دقيقتين، وسكبها ساخنة على الدجاج.