طريقة عمل عجينة السمبوسة بكل سهولة وبطريقة اقتصادية

الكاتب: رامي -
طريقة عمل عجينة السمبوسة بكل سهولة وبطريقة اقتصادية
تعد السمبوسة من أشهى وأشهر الوصفات التي يعشقها الصغار والكبار، لأنها تتميز بمذاق لذيذ ومقرمش ورائحة ذات رونق خاص، ويمكن تحضيرها باللحم، أو الجبن، أو الدجاج وبكل سهولة داخل المنزل، لذلك سوف نقدم لكم خلال هذا المقال طريقة عمل عجينة السمبوسة المنزلية المقرمشة.

طريقة عمل عجينة السمبوسة بكل سهولة

المكونات:

ثلاث كؤوس كبيرة من الطحين.
كأس إلا ربع كبير من الماء.
بيضة متوسطة الحجم.
6 ملاعق صغيرة من زيت الذرة.
رشة من الملح.
10 جرام من الفلفل الأسود.
طريقة تحضير عجينة السمبوسة بكل سهولة
امزجي الملح مع الطحين جيدا في وعاء مناسب للخلط.
ضيفي زيت الذرة إلى خليط الطحين، ثم امزجي المكونات لمدة دقيقتين.
اخفقي البيض مع الفلفل الأسود، ثم ضفيهم إلى الخليط.
اسكبي الماء فوق خليط الطحين تدريجيا، ثم اخلطي جميع المكونات جيدا لمدة ربع ساعة، حتى تتكون عجينة ناعمة.
اتركي العجينة داخل وعاء به رشة من الزيت جانبا، لكي ترتاح، ثم قسميها لعدة كرات.
ضعي كرات العجين في صينية، ثم اتركيها جانبا حتى ترتاح، وتصبح عجينة السمبوسة السهلة جاهزة للحشو.
طريقة عمل عجينة السمبوسك الهشة

المكونات:

700 جرام من الطحين الأبيض.
2 ملعقة صغيرة من النشا.
ملعقتان من البيكنج باودر.
4 ملاعق صغيرة من الحليب المجفف.
20 جرام من الخميرة الفورية.
2 ملعقة صغيرة من السكر.
رشة من الملح.
كأس كبير من الماء الفاتر.
65 جرام من زيت الزيتون.
طريقة تحضير عجينة السمبوسك الهشة
امزجي النشا مع مقدار الطحين، والحليب المجفف، والملح، والبيكنج باودر جيدا في وعاء مناسب للخلط.
اخلطي نصف مقدار الماء مع الخميرة، والسكر، ثم ضفيهم إلى خليط الطحين والنشا، ثم اخلطيهم جيدا.
اسكبي باقي المكونات فوق الخليط السابق، ثم اعجني لمدة ربع ساعة، حتى تتكون عجينة ناعمة.
ضعي العجينة في وعاء به القليل من الزيت، ثم غطيها بورق نايلون لمدة 15 دقيقة، حتى ترتاح.
قسمي العجينة الى عدة أجزاء متساوية الحجم، ثم اختاري الحشوة التي تفضلينها، ثم تقومي بحشو العجينة.
وزعي السمبوسة البسبوسة في صينية، ثم ضعيها في الفرن حتى تنضج وتصبح السمبوسة المقرمشة جاهزة للتقديم.
شروط قرض إمكان الراجحي الجديدة 1443| الخطوات والمستندات المطلوبة
شارك المقالة:
3 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook