طريقة عمل عصاج اللحمة المفرومة

الكاتب: علا حسن -
طريقة عمل عصاج اللحمة المفرومة.

طريقة عمل عصاج اللحمة المفرومة.

 

طريقة عمل عصاج اللحمة المفرومة

يعتبر اللحم المفروم من المكوّنات التي نستخدمها كثيراً في تحضير الأطباق الرئيسيّة والمقبلات، وهو لذيذ جداً، ويعطي نكهة مميزة للأطعمة، خصوصاً في المحاشي، وعادةً ما نستخدمه كمكوّن ثانوي في المأكولات، لكن في هذا المقال سنقدم لكم طريقة شهية، ولذيذة لعمل عصاج اللحم المفروم، وتقدميه كوجبةٍ رئيسية.

 

المكوّنات

  • كوب من اللحم المفروم.
  • حبة كبيرة من البصل المفروم فرماً خشناً.
  • فصّان من الثوم.
  • حبة طماطم كبيرة، مقطعة إلى قطع صغيرة.
  • حبة فلفل أخضر.
  • ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
  • حبة فلفل أحمر.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • ملعقة كبيرة من البهارات المخلوطة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكاري.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

 

طريقة التحضير

  • ضعي البصل في مقلاة عميقة، ثمّ أضيفي إليها ملعقة كبيرة من زيت الذرة النباتي، ثمّ قلبيه جيداً حتّى يصبح ليّناً.
  • أضيفي كلاً من الثوم، واللحم المفروم، وقلّبي المكوّنات مع بعضها، ثمّ أضيفي إليها البهارات، والملح، والكاري.
  • استمري بتقليب المكوّنات حتّى تمتزج البهارات مع خليط اللحم.
  • أضيفي الفلفل الأحمر، والفلفل الأخضر، والطماطم المفرومة، ثمّ أضيفي معجون الطماطم مباشرةً، وقلّبي الخليط جيداً.
  • اسكبي الماء، وعصير الليمون، ثمّ خففي الحرارة تحت المقلاة، واتركي المكوّنات تنضج على نار هادئة.
  • اسكبي عصاج اللحم المفروم في طبقٍ عميق، ثمّ قدميه للأكل، مع السلطة، والمخللات.

 

شارك المقالة:
15 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

مقالات عشوائية

ما تفسير رؤية الميت في المنام مريض ومتعب ويشتكي
ما تفسير حلم رؤية وشرب ماء زمزم أو الاغتسال به في المنام
ما تفسير حلم السفر الى امريكا لابن سيرين وسفر المرآة بمختلف التاويلات
ما تفسير حلم النجاح في الامتحان البكالوريا
ما تفسير حلم رجل لابس ثوب ابيض
ما تفسير حلم اعطاء اللبن لشخص في المنام للمتزوجة والعزباء والحامل
ما تفسير حلم لبس فستان قصير للعزباء والمتزوجة والحامل
ما تفسير حلم لبس فستان احمر طويل للعزباء والمتزوجة والحامل والمطلقة والرجل
ما تفسير رؤية شخص مسافر في المنام
ما تفسير التمر في المنام عند الإمام الصادق
ما تفسير حلم الحمامة البيضاء
ما تفسير رؤية الفرج في المنام لابن سيرين
ما تفسير رؤية البنت الصغيرة في المنام لابن سيرين وللإمام الصادق
ما تفسير حلم لمس الرجل للمرأة
ما تفسير سماع أسم شخص في المنام
التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook