القيمة الغذائية لعصير الزنجبيل

لعصير الزنجبيل قيمة غذائية تتمثل بالآتي:

عصير الزنجبيل

المكوّنات:

• نصف كوب من الماء.
• نصف كوب من الزنجبيل الطازج، والمقشر شرائح.

مكوّنات شراب السكر:

• ثلاثة أرباع كوب من الماء.
• كوب من السكر.
• ليمون أو ثلج أو مياه غازية للتقديم.

طريقة التحضير:

• ضع الزنجبيل المقشر والمقطع و الماء في قدر، واتركه يغلي لمدّة خمس دقائق.
• أبعد القدر عن النار، واتركه لمدّة عشرين دقيقة، ثمّ تخلّص من الزنجبيل وضعه في الثلاجة.
• تحضير شراب السكر: ضع الماء والسكر في قدر صغير، واتركه يغلي لمدّة خمس دقائق على نار متوسطة، ثمّ أضف إليه ماء الزنجبيل السابق وضعه في الثلاجة إلى أن يبرد.
• ضع الثلج في أكواب التقديم، واملأ نصف الكوب بشراب الزنجبيل، ثمّ أضف إليه بعض شرائح الليمون ثمّ الصودا المثلجة أو المياه الغازية.

شراب الزنجبيل بالليمون والصودا

المكوّنات:

• لتر ونصف من ماء الصودا.
• أوراق نعناع.
• ماء مغلي.
• زنجبيل طازج مقطع حلقات.
• شرائح من الليمون.
• عسل أبيض.
• مكعبات من الثلج.

طريقة التحضير:

• أضف الزنجبيل إلى الماء المغلي مع تقليبهم جيداً.
• أضف شرائح الليمون، النعناع، ماء الصودا، والثلج.
• حلّ المشروب بالعسل، وقدّمه بارداً.

عصير الزنجبيل والتفاح والأناناس

المكوّنات:

• زنجبيل مقطّع إلى قطع صغيرة.
• كوب من الأناناس المقطع.
• تفاح مقطع شرائح.

طريقة التحضير:

• اخلط جميع المكوّنات معاً وقدّمه.

عصير الليمون والزنجبيل المركز

المكوّنات:

• اثنتا عشرة ليمونة معصورة.
• قشر ليمونة.
• ثمانية فصوص من القرنفل.
• جوزة الطيب.
• ملعقة كبيرة من اليانسون.
• زنجبيل مبشور ومعصور.
• ما يقارب كيلوغرام من السكر.

طريقة التحضير:

• ضع كلاً من: القرنفل، جوز الطيب واليانسون في مطحنة القهوة، لطحنهم بشكل ناعم.
• ضع لتراً من الماء في وعاء عميق، واتركه يغلي على درجة حرارة عالية، ثمّ أضف إليه مسحوق البهارات واتركه يغلي لمدّة خمس دقائق.
• أضف السكر واتركه يغلي إلى أن تحصل على شراب متناسق، ثمّ اتركه يبرد.
• صفِّ الشراب في وعاء آخر لإزالة بقايا البهارات، ثمّ أضف إليه عصير الليمون والزنجبيل واخلطهم جيداً.
• اسكب العصير في زجاجة باستخدام قمع، ثمّ خزّنه في الثلاجة لحين استخدامه.
• قدّمه في أكواب زجاجية طويلة، مع القليل من الثلج وقطع من الليمون.

عصير الزنجبيل والليمون

المكوّنات:

• ليمونة.
• ثلاثة أكواب من الأناناس، يجب إزالة قشره.
• نصف حبة خيار.
• نصف كوب من عصير الزنجبيل الطازج.

طريقة التحضير:

• اخلط جميع المكوّنات معاً.

عصير الزنجبيل والتفاح

المكوّنات:

• أربع تفاحات.
• نصف ليمونة مع قشرها.
• أربع ورقات من السبانخ.
• نصف كوب من عصير الزنجبيل الطازج.

طريقة التحضير:

• اخلط جميع المكوّنات معاً.