طريقة عمل مهلبية بالشعيرية

الكاتب: حنان حوشان -
طريقة عمل مهلبية بالشعيرية.

طريقة عمل مهلبية بالشعيرية.

 

 المهلبية من وصفات الحلويات العربية التقليدية القديمة، وتحضر بعدة نكهات، نقدمها لك بطعم الشعيرية المميزة واللذيذة 

 

المقادير

 

- لتحضير الشعيرية :
  • شعيرية : حسب الرغبة (باكستانية)
  • القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
  • هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
  • الزيت : 2 ملعقة كبيرة
- لتحضير مهلبية جوز الهند :
  • حليب : 12 كوب (سائل وبارد)
  • النشاء : 16 ملعقة كبيرة
  • سكر : كوب
  • جوز الهند : كوب
  • ماء الورد : ملعقة كبيرة
  • ماء الزهر : ملعقة كبيرة
  • مستكة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
- للتزيين :
  • فستق حلبي : حسب الرغبة (مجروش)
  • جوز الهند : حسب الرغبة

طريقة التحضير

 

1. لتحضير الشعيرية: في قدر على النار، حمّي الزيت وقلّي الشعيرية.

2. عندما يتغير لونها أضيفي القرفة والهيل واستمري بالخلط.

3. وزّعي الشعيرية ورصّيها في قعر قالب بايركس.

4. لتحضير المهلبية: في قدر، ضعي الحليب والنشا والسكر وجوز الهند.

5. اخلطي المكونات جيداً بالخفاق اليدوي على نار هادئة حتى تغلي وتشتد.

6. أضيفي ماء الزهر وماء الورد والمستكة واخلطي.

7. اسكبي المهلبية فوق الشعيرية في الصينية.

8. أدخلي الصينية إلى الثلاجة لـ4 ساعات على الأقل حتى تجمد.

9. عند التقديم، زيني بالفستق الحلبي المجروش وجوز الهند.

 

شارك المقالة:
596 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

مقالات عشوائية

تعرف على متجر اي بي EB
تعرف على متجر بعد الخامسة
تعرف على متجر رؤى الطبيعة
تعرف على متجر علامة
تعرف على متجر كرناف للتمور
تعرف على متجر لينو الكوري
تعرف على متجر مس شاين
تعرف على متجر مطر
تعرف على متجر نبضات
تعرف على متجر وسيط التسوق
تعرف على متجر يس ستايل
تعرف على متحف النوبة في أسوان
تعرف على متحف رأس الخيمة
تعرف على متطلبات افتتاح مشروع محل عطور
تعرف على متطلبات الجودة الشاملة
التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook