في دقائق بدون فرن طريقة عمل عيش الطاسة هش وخفيف بخطوات سهلة وبسيطة

الكاتب: رامي -
في دقائق بدون فرن طريقة عمل عيش الطاسة هش وخفيف بخطوات سهلة وبسيطة
العيش البلدى من أهم الأطعمة التي لابد من توافرها في كل بيت، فلا يمكن الاستغناء عنه تمامًا، ودائمًا ماتضطر كل ربة المنزل لشرائه جاهز من الفرن، على الرغم من أنه يمكن صناعته في المنزل بكل سهولة وفي اسرع وقت وبدون الإحتياج إلى خبزه داخل الفرن وسوف نتعرف على طريقة تجهيز العيش بواسطة الطاسة من خلال السطور التالية.

طريقة عمل عيش الطاسة بسهولة

يمكنك الأن تجهيز اشهى عيش بلدي بكل سهولة بدون تكاليف أو مجهود، وفي خلال دقائق وطريقة تحضير هي كالأتي:

المكونات

كيلو جرام من الدقيق الأبيض
ملعقتين ونصف كبار من الخميرة الفورية
ربع كوب من الزيت النباتي
ملعقة ونصف كبيرة سكر
? ملاعق من لبن البودرة
رشة ملح
الطريقة التحضير
قومي بإحضار إناء غويط مناسب لعجن كل الكمية
قومي بإضافة الدقيق في هذا الإناء ثم اللبن البودرة، ثم الملح والسكر، والخميرة
بعد خلط كل المكونات جيدًا حتى تختلط الخميرة في كل الدقيق
ابدائي في العجن الان من خلال إضافة قطرات من المياه إلى المكونات مع العجن واستمري بوضع المياه تدريجيًا حتى يتم العجن وتتكون عجينة متماسكة طرية
اتركي العجينة في مكان دافئ وتغطى بورق بلاستيك وتترك حتى تختمر
اتركيها لمدة لا تقل عن ساعة
بعد ذلك ابدئي في تشكيل العجين الى كور صغيرة ثم قومي بفردها على دقيق أو رده، ويفضل عمل هذه الخطوات على الرخامة أو على اي مكان مسطح
قومي برص كل رغيف على الرخامة حتى تنتهي الكمية كلها
غطيها بورق بلاستيك أو قطعة من القماش واتركيها مرة أخرى تختمر لمدة نصف ساعة أو أكثر وكل ما تزيد المدة كل ما تصبح أفضل بحد أدنى ساعة
قومي بتسخين مقلاة كبيرة على النار وامسحي بها بقطرات من الزيت، واتركيها حتى تسخن جيدًا
ضعي الخبز بها، مع مراعاة تقليب العيش بعد مرور ? ثواني على كل وجه حتى يصبح لونه ذهبي
استمري في تكرار هذه العملية حتى تنتهي من كل الكمية الموجودة من العجين
اتركي الخبر يبرد قليلًا، ثم يقدم ساخنًا
عروض جرير ايفون 12 الأسبوعية تخفيضات مغرية وتقسيط مرن
شارك المقالة:
3 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook