تتراوح نسبة اللحم الصافي في الخاروف بين 40% و 50 % وذلك حسب عمر الخاروف وسلالته ومكان الشراء, ففي بعض الأنواع مثل الخاروف البلدي توجد كمية كبيرة من الدهن في مؤخرة الخاروف مما يقلل من صافي اللحم, كما ان بعض مربي الخرفان يضعون الملح في طعام الخاروف ليشرب الكثير من الماء ويزيد وزنه ظاهرياً عند البيع, مما يقلل ايضاً من نسبة صافي اللحم.
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
العربية
