كيفية تحضير سلطة الأرز.

سلطة الأرز

المكوّنات

• كوبان من الأرز.
• بصلة حمراء صغيرة الحجم.
• حبتان من الطماطم المجمّدة.
• حبة من الفلفل الأخضر الحلو.
• حبة من الفلفل الأصفر الحلو.
• نصف كوبٍ من الذرة المعلبة.
• نصف كوبٍ من الفاصولياء الحمراء المعلّبة.
• ربع كوبٍ من البقدونس.

  طريقة التّحضير

  • غسل الأرز جيداً، ونقعه بالماء لمدّة ثلاثين دقيقة، ثم تصفيته من الماء.
  • سلق الأرز في كمية وافرة من الماء المغلي مع ملعقة كبيرة من الملح لمدّة عشر دقائق تقريباً وتركه حتى ينضج تماماً.
  • رفع الأرز عن النار وتركه جانباً حتى يبرد تماماً قبل استعماله.