أخلط اللحمة المفروم مع البصل المفروم، البقسماط، البيض،ملعقة صلصة الطماطم، وأعجنها جيدا وأشكل اللحمة على شكل كرات متوسطة الحجم.
أخضر مقلاة على النار ،وأسخن القليل من الزيت وأحمر كرات اللحمة حتى يصبح لونها ذهبي مع التقليب عند التحمير.
وأحضر الصوص، أخلط الطماطم في الخلاط مع ربع كوب من الماء،وملعقتين من صلصة الطماطم في كوب من الماء.
ثم أحضر طنحرة متوسطة الحجم وأضع القليا من الزيت وأضيف البصل المفروم مع الفلفل حتى يصبح ذهبي اللون ثم أضع باقي مقدار الثوم مع التقليب،وأضع عصير الطماطم مع صلصة الطماطم، الملح، الفلفل والسكر حتى تغلي الصلصة ثم أخفف الحرارة وأترك لتتسبك لمدة 15 دقيقة، ثم أضيف كرات اللحمة إلى الصلصة لمدة 10 دقائق حتى تنضج.
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
العربية
