ميلك شيك الموز مع الحليب

المكوّنات

• حبّتان من الموز الناضج.
• كوب منى الحليب.
• خمسة مكعبات من الثلج.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
• نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الموز.

طريقة التحضير

• وضع الموز والحليب والسكر والثلج وخلاصة الموز في وعاء الخلاط، ومزج المكوّنات جيدًا، وإضافة الثلج حسب الرغبة.

عصير الموز مع الحليب والفانيلا

المكوّنات

• مئة وخمسون ملليلترًا من الحليب.
• عبوّتان من الفانيلا.
• ملعقتان كبيرتان من العسل.
• ملعقة كبيرة من الكريمة الطازجة.
• حبّة موز كبيرة.
• كمية من الثلج.

طريقة التحضير

• خفق المكوّنات جميعها مع كمية من الثلج، وسكب العصير المخفوق في كاسات التقديم، وتزيينه بالقليل من كريمة الشانتيه وبشر الليمون.

آيس كريم الموز واللبن الزبادي

المكوّنات

• أربعمئة غرام من الموز.
• مئتان وخمسون ملليلتراً من كريمة الخفق الطّازجة.
• مئتا ملليلتر من اللّبن الزّبادي.
• ليمونة معصورة.
• القليل من الفانيلّا طازجة.
• مئة غرام من السكر.

مكوّنات صلصة التوفي:

• مئة وخمسون غراماً من السكّر النبّي.
• خمسون غراماً من الزّبدة.
• ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: العسل وشراب الميبل.
• مئة وخمسون ملليلتراً من الكريمة الطّازجة.

طريقة التحضير

تحضير آيس كريم الموز واللبن الزبادي:

• خلط جميع المكوّنات في الخلّاط ومن ثمّ وضعها في ماكينة البوظة تقريباً لمدّة تتراوح بين عشرين دقيقة إلى ثلاثين دقيقة أو إلى أن تتماسك وتجمد قليلاً.
• تفريغ المكوّنات في وعاء بلاستيك وتغطيتها بإحكام ومن ثمّ وضعها في المجمّد إلى أن تصبح آيس كريم.
• تقديم الآيس كريم مع صلصة التّوفي.

طريقة تحضير صلصة التوفي:

• وضع السكّر البني مع الزّبدة في قدر متوسط الحجم على نار هادئة التّحريك إلى أن يذوب.
• إضافة العسل و بمجرد أن يبدأ الغليان يتم إضافة الكريمة الطّازجة ثمّ ترك الخليط إلى أن يغلي لمدّة دقيقتين أو ثلاث دقائق ومن ثمّ رفعه عن النّار.

سموذي الفراولة مع الموز والحليب

المكوّنات

• موزتان ناضجتان مقشرتان ومقطعتان.
• كوب فراولة مجمدة غير محلاة.
• كوب لبن زبادي.
• ثلاثة أو أربعة أكواب حليب.

طريقة التحضير

• وضع قطع الموز والفراولة المجمدة ولبن الزبادي والحليب في وعاء الخلاط الكهربائي، وتشغيله على سرعة عالية لمدّة دقيقة حتى يُصبح المزيج ناعمًا، وسكبه في كاسات التقديم.

كوكتيل موز بالحليب المكثف

المكوّنات

• موز بارد.
• فراولة.
• شربات فراولة.
• حليب مكثف.
• علبة قشطة.
• ماء.
• سكر -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير

• وضع الفراولة والموز والماء والقشطة والحليب المكثف في وعاء الخلاط الكهربائي وخلطها معًا.
• إضافة السكر حسب الرغبة، ثمّ تقديمه مزينًا بشربات الفراولة.

بارفيه اللبن الزبادي بالفراولة والموز

المكوّنات

• عبّوتان من اللّبن الزّبادي بالفراولة والخالي من الدّسم.
• كوبان من حبوب الإفطار ذات نسبة الألياف المرتفعة.
• كوبان من الفراولة الطّازجة و المقطّعة إلى شرائح.
• موزتان مقطّعتان إلى شرائح رفيعة.
• أربع حبّاتٍ كاملة من الفراولة الطّازجة.

طريقة التحضير

• وضع ملعقتي طعامٍ من اللبن الزّبادي و ربع كوبٍ من حبوب الإفطار و ربع كوبٍ من شرائح الفراولة و ربع كمّية شرائح الموز في أربعة أكوابٍ بلاستيكية (سعة الواحد منها مئتان وثمانين غراماً) أو أكواب البارفيه.
• إضافة طبقة أخرى مكوّنة من ملعقتا طعامٍ من اللبن الزّبادي و ربع كوبٍ من حبوب الإفطار ثمّ اللبن الزّبادي المتبقّي.
• تزيين كل كوب من البارفيه بحبة كاملة من الفراولة وتقديمه.

ميلك شيك الزبادي والموز

المكوّنات

• موزة مثلّجة.
• كوبان من الفراولة المثلّجة.
• كوب من لبن الحليب.
• نصف كوبٍ من اللّبن الزّبادي العادي أو اللّبن بطعم الفانيلّا.
• نصف كوبٍ من عصير البرتقال الطّازج.
• ملعقتان كبيرتان من العسل.

طريقة التحضير

• وضع جميع المكوّنات في الخلّاط الكهربائي و خلطها جيداً إلى أن يصبح الخليط ناعماً ومن ثمّ تقديمه في أكواب مع شفّاطات ملوّنـــة.