ماذا أفعل إذا كان هناك زيادة في الكربونات على الفلافل؟
الكاتب:
يزن النابلسي
-
ماذا أفعل إذا كان هناك زيادة في الكربونات على الفلافل؟
اذا كانت كمية كربونات الصوديوم او البيكنغ باودر زائدة في عجينة الفلافل فذلك يؤدي الى تفتتها و لذلك ممكن تعديل و معالجة هذا الامر باضافة القليل من عجين الفلافل اليها و تركها ترتاح مدة من الزمن حتى تتماسك مرة اخرى و نقليها بعد ذلك في الزيت الساخن
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
العربية
