ماهو مصدر النحاس بالطعام

الكاتب: ريما قصار -
ماهو مصدر النحاس بالطعام

ماهو مصدر النحاس بالطعام 

المحار

يُعدّ المحار مصدراً جيداً للنحاس؛ حيث توفر كلُّ 100 غرام منه 7.6 مليغراماتٍ من النحاس، أو ما يعادل نسبة 844% من المدخول اليومي الموصى به، ويحتوي المحار على كميّةٍ قليلةٍ من السعرات الحرارية، كما أنّه يُعدّ غنيّاً بالعناصر الغذائيّة المفيدة للصحة؛ كالسيلينيوم، والزنك، وفيتامين ب12.

 

فطر شيتاكي

الشيتاكي (بالإنجليزية: Shiitake) هو نوعٌ من الفطر الذي يمكن تناوله، وهو غنيٌّ بالعديد من العناصر الغذائيّة؛ حيث يحتوي كل 15 غراماً من الشيتاكي المجفف على كميّةٍ من النحاس تغطي 89% من المدخول اليومي الموصى به، إضافةً إلى احتوائه على العديد من الفيتامينات، مثل: فيتامين ب1، وفيتامين ب5، وفيتامين ب6، والفولات، وفيتامين د، والمعادن؛ كالزنك، والمغنيسيوم والسيلينيوم.

 

المكسرات

هناك العديد من أنواع المكسرات الغنية بعنصر النحاس، وفيما يأتي نذكر أمثلة عليها:

  • الكاجو: إذ إنّ 28 غراماً من الكاجو توفر 0.6 مليغرام من النحاس، وتغطي نسبة 70% من الاحتياجات اليوميّة لهذا المعدن.
  • الجوز البرازيلي: حيث إنّ 28 غراماً منه يوفر ما نسبته 55% من الاحتياجات اليوميّة للنحاس.
  • الجوز: وتحتوي 28 غراماً من الجوز على 50% من الاحتياجات اليوميّة للنحاس.
  • الفستق الحلبي: إذ تزود 28 غراماً منه 41% من الاحتياجات اليوميّة للنحاس.

 

الفواكه

فيما يأتي نذكر أمثلة على أنواع من الفواكه الغنية بالنحاس:

  • الأفوكادو: فالثمرة الواحدة منه توفر 0.4 مليغرام من النحاس، أي ما يغطي نسبة 42% من الاحتياجات اليوميّة لهذا المعدن.
  • الجوافة: فالكوب الواحد منها يغطي نسبة 42% من الاحتياجات اليوميّة للنحاس.
  • الكيوي: إذ إنّ الكوب الواحد منها يغطي نسبة 26% من الاحتياجات اليوميّة للنحاس.
  • الأناناس: حيث إنّ الكوب الواحد منها يغطي ما نسبته 20% من الاحتياجات اليومية للنحاس.

 

أطعمة أخرى غنية بالنحاس

فيما يأتي نذكر أمثلة على أطعمة أخرى غنية بالنحاس:

  • الفواكه المجففة.
  • الحبوب الكاملة.
  • لحوم الأعضاء (بالإنجليزية: Organ meats)، مثل الكلى والكبد.
  • البطاطا.
  • الفاصولياء.
  • الخضراوات الورقية الداكنة.

 

شارك المقالة:
101 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

مقالات عشوائية

تفسير الآية رقم (25) من سورة الإنسان
تفسير الآية رقم (26) من سورة الإنسان
تفسير الآية رقم (27) من سورة الإنسان
تفسير الآية رقم (28) من سورة الإنسان
تفسير الآية رقم (29) من سورة الإنسان
تفسير الآية رقم (30) من سورة الإنسان
تفسير الآية رقم (31) من سورة الإنسان
تفسير الآية رقم (1) من سورة المرسلات
تفسير الآية رقم (2) من سورة المرسلات
تفسير الآية رقم (3) من سورة المرسلات
تفسير الآية رقم (4) من سورة المرسلات
تفسير الآية رقم (5) من سورة المرسلات
تفسير الآية رقم (6) من سورة المرسلات
تفسير الآية رقم (7) من سورة المرسلات
تفسير الآية رقم (8) من سورة المرسلات
التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook