المحتوى

ما طريقه عمل مقلوبة القرنبيط؟

الكاتب: يزن النابلسي -

ما طريقه عمل مقلوبة القرنبيط؟

 

يمكن عمل مقلوبة القرنبيط وهى الزهرة البيضاء بهذه الطريقة :~ 
اقوم بتنظيف الدجاج  ونقطعه وغسله جيدا ونقعه بماء وملح وطحين وليمون لمدة دقيقتين ثم نغسله .
اضع فى طنجرة بصل مقطع مربعات مع ملح وفلفل اسود وقطع الدجاج على النار اقليها حتى يصبح لون الدجاج ذهبي ثم أضيف الماء وورق الغار واغطيها واتركها ع النار وبعد الغلى اخفض حرارة النار واتركها لمدة نص ساعة او ساعة حتى ينضج الدجاج ثم ننشله من المرقة .
اقطع البطاطا والزهرة والباذنجان  الى قطع متوسطة والبصل شرائح وفصوص الثوم واقوم بقلبها على النار بمقلاه بها زيت نباتى .
اتبل الرز بالكركم والملح والفلفل الأسود وقليل من زيت البصل المقلى وبهار الرز و ماجى واقلبها جيدا .
اضع فى طنجرة المقالى (البطاطا والزهرة والباذنجان ) وارتلعا فى قاع الطنجرة ثم الحمص المسلوق والبصل والثوم المقلي ثم فوقها قطع الدجاج وارتبها ثم اضع صحن كبير من الرز المتبل وصحنين ونص مرقة دجاج واغطيها واضعها على النار حتى تغلى ثم أتركها على نار هادئة لمدة ربع او نص ساعة حتى ينضج الرز وتتشرب المرقة ثم اقلبها فى طبق التقديم بجانب السلطة او اللبن والكولا وصحة وهنا .    
شارك المقالة:
5 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

مقالات عشوائية

تغسيل الميت في المنام
كيفية ضمان حصول الطفل على الأغذية الطبيعية والصحية
ماهي الأماكن الشواء في الكويت
تفسير المال في الحلم
تفسير رؤية الذهب في المنام
طريقة صنع وجبات مغذية من الجزر للرضيع
الاستعلام عن أبراج الكويت
تفسير النار في المنام
جزيرة فيلكا في الكويت
كيفة تحضير وصفات غذائية سهلة للأطفال
حلمت اني انخطبت
تفسير النمل في الحلم
الاستعلام عن حدائق في الكويت
كيف اصير مفسر احلام
ماهي أسباب سوء التغذية عند الأطفال الرضع وطرق معالجته
التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook