تُعرف القرفة على أنّها لحاء لشجرة استوائية دائمة الخضرة، ويصل ارتفاعها إلى حوالي أربعين متراً، ويُفضّل استعمالها العديد من الأشخاص؛ لما لها من فوائد عظيمة على الصحّة واستخدامات طبيّة كبيرة، على الرّغم من ذلك إلا أنّه لا يُنصح بتناول القرفة في بعض الحالات.
تحتوي القرفة على العديد من العناصر الأساسيّة للجسم كالمضادات المؤكسدة، والدهون، والكربوهيدرات، والألياف، والبروتينات، والسكريات، والألياف، والحديد.
على الرّغم من فوائد القرفة على الصحة إلا أنه لا ينصح بتناولها من قبل الحامل وخصوصاً في الأشهر الأولى من الحمل؛ وذلك لما تُسبّبه من أضرار للأم وجنينها؛ حيث إنّها تؤدّي إلى حدوث تقلصات في الرحم، وفي بعض الحالات تسبّب الإجهاض وسكري الحمل والحساسية وظهور الطفح الجلدي والالتهابات المهبلية، وقد تسبّب أيضاً تهيّجاً في الجهاز الهضمي للحامل، وتزيد من حدة إصابتها بالإسهال والمغص والنزيف.
على الرّغم من ذلك إلا أن الاعتدال في تناول القرفة وعدم الإفراط في تناولها يُخلّص الحامل من التقيؤ والغثيان والدوخة وآلام الرأس الذي تتعرض له خلال فترة حملها، ويُعطي الشعور بالراحة والحيوية، ويُخلص من الكسل والتعب.