تظهر أعراض حساسية الطعام في غضون بضع دقائق إلى بضع ساعات من تناول الطعام، وتشمل الأعراض ما يأتي:
تمثل حساسية الطعام (بالإنجليزية: Food Allergy) رد فعل تحسسّي لبعض المواد الموجودة في بعض الأطعمة، حيثُ يقوم جهاز المناعة بإفراز الأجسام المضادة لمحاربة هذه المواد التي يعتبرها الجسم أجساماً غربية، مما يسبب ظهور الأعراض المرتبطة بالحساسية، وفقاً للأكادمية الأمريكية للحساسية والربو والمناعة أن حوالي 6% من الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين سنتين وأقل يعانون من الحساسية الغذائية، ومن الأطعمة التي من المرجح أن يكون الأطفال لديهم حساسية منها الحليب، ومنتجات الألبان، والفول السوداني، والمحار
توجد بعض الأطعمة تُسبب حساسية عند الرضع، ومنها نذكر ما يأتي: