تعتبر البروتينات، والدهون، والكربوهيدرات هي العناصر الغذائية الرئيسية في الجسم، وأهمها الكربوهيدرات، وهي عبارة عن نشويات تتكون من مركبات عضوية من عناصر الكربون، والهيدروجين، والأوكسجين، ولأهمية النشويات في حياتنا سنتعرف من خلال المقال على ما هي الكربوهيدرات. ويوجد نوعين من الكربوهيدرات و هما :
السكريات البسيطة : سكريات أحادية وسكريات ثنائية .تسمى بالكربوهيدرات البسيطة، وهي عبارة عن سكريات يهضمها الجسم بسهولة، وتؤدي إلى مشاكل صحية عند الإكثار من تناولها، مثل ارتفاع السكر بالدم.
السكريات المتعددة : التي تتركب من أكثر من وحدتين من سكر يرتبط بعضها مع بعض بروابط كيميائيه مختلفة . وتسمى بالكربوهيدرات المعقدة؛ لحاجة الجسم إلى فترة لهضمها، لضمان وقتاً أطول للطاقة المخزنة في الجسم.
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
العربية
