المحتوى

ما هي تتبيلة الشاورما السورية؟

الكاتب: منى -

ما هي تتبيلة الشاورما السورية؟

وصفة التتبيلة السورية سهلة جداً
  • 1 كغ دجاج مسحب
  • حبتين بندورة
  • حبتين فلفل حلو أحمر
  • 1/2 كاسة مي
  • ملح وفلفل أسود
  • 3 معالق كبيرة بهارات الشاورما
  • 3 معالق خل تفاح
  • 1/4 كوب عصير ليمون
  • 2 معلقة كبيرة من بودرة البصل
  • شراك
  • صوص الثوم
  • مخلل الخيار مقطع شرحات
الدجاج يقطع طولياً وننقعه بالقليل من الخل وعصير الليمون والقليل من النشا لمدّة عشر دقائق، ثمّ نغسل الخليط ونُصفّيه من الماء جيداً. تقطع البندورة فرم ناعم والفلفل الحلو شرائح طولية رفيعة. نضع الماء، وبهارات الشاورما، والقليل من الخل، وبودرة الخل، والملح، والفلفل الأسود، ونقلبهم بالملعقة جيداً حتى يصبح مزيج متماسك وضاف له قطع الدجاج ونقلبهم بحيث تتوزع التتبيلة على الدجاج، ثم نغطي الوعاء بالنايلون، ونضعها في الثلاجة للتبريد مدة لا تقل عن ساعتين حتى تتوزع النكهة من التتبيلة على الدجاج جيداً. نستخدم بعض ملاعق من الزيت في مقلاة كبيرة ونضعها على نار خفيفة، ثم نضيف قطع الدجاج ونقلبها حتى يصبح لونها أبيض، ثم نضيف بودرة بصل والبندورة، والفلفل الحلو، ونبقى نطهو الدجاج حتى تنضج ثمّ نرفعها عن النار. يتم التقديم بلف الشراك بالثوم والمخلل وتحميرها.

 

شارك المقالة:
83 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

مقالات عشوائية

مجلس الشورى يطالب بتحفيز رأس المال السعودي للاستثمار المحلي
كلمات اغنية احب اشوفك محمد عبد الوهاب مكتوبة.
تعرف على حرمان المنشآت المشغلة للمخالفين من الاستقدام
كلمات اغنية احب عيشة الحريه محمد عبد الوهاب مكتوبة.
انفجار بطارية جوّال متنقلة يحرق غرفة بشقة سكنية في الطائف
ما هو اختبار Citrate ومبدأ عمله
ماهي عقوبة مشاهدة الأفلام الإباحية في المملكة العربية السعودية
كلمات اغنية احبك وانت فاكرني محمد عبد الوهاب مكتوبة.
تعرف على بتوقيع ولي العهد.. القمر السعودي ينطلق للفضاء اليوم
ماهي قصة اكتشاف النفط في المملكة العربية السعوية
الهجرة الجوازات: حرمان المنشآت المشغلة للمخالفين من الاستقدام لمدة خمس سنوات
ما هو الهدف من اختبار Methyl Red؟
كلمات اغنية احبه محمد عبد الوهاب مكتوبة.
القمر السعودي ينطلق للفضاء بتوقيع ولي العهد
القصاص بجانٍ قتل مواطناً وابنيه في أبهـا
التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook