المحتوى

ما هي مضار الطبخ على درجات حرارة عالية ؟

الكاتب: يزن النابلسي -

ما هي مضار الطبخ على درجات حرارة عالية ؟

 

يعتبر الطهي لمدة طويلة على درجات حرارة عالية ذو خطر على صحة الانسان لعدة اسباب و من هذه الاسباب : 
اولاً : حدوث اضطرابات و مشاكل في عمليات الهضم حيث يزداد بقائه في القناة الهضمية و يزداد الوقت لعمليات الهضم و الامتصاص .
ثانياً : زيادة خطر الاصابة بالسرطان وذلك لوجود مادة يتم اطلاقها عند الطهي لدرجة حرارة مرتفعة تسمى الامينات غير المتجانسة .
ثالثاً : فقدان بعض العناصر الغذائية مثل الفيتامينات و المعادن خاصة في الخضار و الفواكه .
رابعاً : زيادة خطر الاصابة بأمراض مزمنة مثل امراض القلب .
 
شارك المقالة:
9 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

مقالات عشوائية

كلمات أغنية جل من نفس الصباح محمد عبده
معنى اسم غَيْدان
معنى اسم غَنِيّ
معنى اسم غِياث
فقدان الوزن غير المقصود
كلمات اغنية العنا محمد عبده
فوائد وأهمية زيت السمك
طريقة أكلات للضيوف في رمضان
معنى اسم غَرِيض
معنى اسم غالي
كلمات أغنية مرت سنة محمد عبده
ما هو وقت إخراج زكاة الفطر
طريقة أكلات رمضانية يمنية
معنى اسم غالب
معنى اسم غامد
التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook