معلومات عن الزراعة في فرنسا 

الزراعة فى فرنسا

تعد الزراعة واحدة من أهم الصناعات في فرنسا، تكتفي ذاتيا في الإمدادات الغذائية من محاصيل الحبوب ولحم البقر ولحم الخنزير والدواجن إلى الفاكهة والخضروات.

على الرغم من وجود الزراعة الصناعية، لا يزال هناك العديد من المزارعين الآخرين الذين قرروا استخدام التقنيات التقليدية والمزارع الحيوية، يوجد العديد من المزارع الصغيرة التي تنتج منتجات عالية الجودة.

توظف فرنسا مايقرب من 3.5 فى المائة من السكان الفرنسيين النشطين، حيث أدى توحيد الأراضي وإعادة تنظيم الزراعة إلى انخفاض في عدد المزارع. حيث يبلغ متوسط ​​حجم المزارع الى حوالي 55 هكتار. وتضم 490000 مزرعة في فرنسا الكبرى و 24800 في المناطق الخارجية.

تبلغ مساحة الاراضى الزراعية المستخدمة فى فرنسا قرابة 30 مليون هكتار، أي أكثر من نصف الأراضي الفرنسية، وتنقسم هذه المساحة الزراعية المستغلة إلى 3 محاصيل رئيسية: 63 فى المائة من أراضي المحاصيل مخصصة لزراعة محاصيل الحبوب والأعلاف بشكل رئيسي، و34 فى المائة من مساحة الأعشاب و3 فى المائة من المحاصيل المعمرة وكروم العنب والبساتين.

تعد فرنسا أول قوة زراعية في الاتحاد الأوروبي، بإنتاج زراعي قدره 61 مليار يورو في عام 2009، تنتج 19 فى المائة من السلع الزراعية الأوروبية وتحتوى على أكبر منطقة زراعية فى الاتحاد الاوروبى.

الانتاج الزراعى فى فرنسا

• إنتاج المحاصيل

بلغ إنتاج المحاصيل فى  فرنسا فى عام 2009 الى 36.4 مليار يورو، أي 61 فى المائة من إجمالي الناتج الزراعي الفرنسي، وتشمل حبوب الخمور نصف هذه القيمة.

• انتاج البقوليات

بلغ إجمالي انتاج محصول البقوليات الى 62 مليون طن في عام 2010. وتبلغ المساحة المخصصة للبقوليات 13 مليون هكتار، بما في ذلك 9.5 مليون حبة.

كما تمثل محاصيل النفط 2.23 مليون هكتار، تم تخصيص ثلثي هؤلاء لبذور الاغتصاب مقابل 5.4 مليون طن والثلث لبذور عباد الشمس 1.6 مليون طن، فان المساحة المخصصة للمحاصيل النفطية كانت تنمو بفضل تطوير الوقود الحيوي.

• انتاج الفواكة و الخضروات

بلغ إنتاج الفواكه 3.5 مليون طن، من التفاح حيث يعد الفاكهة الأكثر نموا فى فرنسا. فى حين مثلت جميع المناطق المزروعة بالمحاصيل الحقلية، والبستنة السوقية والدفيئة الى 265000 هكتار، وبلغ الإنتاج الفرنسي من الخضروات الى 5.9 مليون طن، مما يجعل فرنسا المنتج الثالث للاتحاد الأوروبي.

• انتاج الكروم

يقدر انتاج الكروم الفرنسى بحوالي 50.2 مليون هكتوليتر، بما في ذلك 23.3 مليون من النبيذ، و 14.5 مليون من النبيذ مع إشارة جغرافية محمية، و 4 ملايين من النبيذ الاخر و 8.4 مليون من المشروبات الروحية الأخرى. فان أكثر من ثلث الإنتاج الفرنسي للكروم يباع في الخارج.

• الانتاج الحيواني

تعد فرنسا واحدة من أهم منتجي اللحوم في الاتحاد الأوروبي، فهي أول منتج للحوم البقر والدواجن، والثالث في لحم الضأن والرابع في لحم الخنزير، حيث وصل الإنتاج الحيواني الى 38.6 فى المائة من إجمالي الناتج الزراعي الفرنسي، أي 22.9 مليار يورو معظمها بفضل صناعة الألبان بمقدار 7.4 مليار يورو، وصناعة ماشية الأبقار بمقدار 5.9 مليار يورو.

تربية الماشية فى فرنسا

تعتبر فرنسا واحدة من أهم الدول الأوروبية لتربية الماشية بفضل أراضيها الرطبة. حيث قدرت الماشية فى فرنسا بما يقارب 18.6 مليون رأس.مما جعلها أول منتج للحوم البقر في فى الاتحاد الاوروبى بحوالى 1.75 مليون طن. مع إنتاج 23556 مليون لتر من حليب البقر.

تعد فرنسا ثاني أكبر منتج لحليب البقر في الاتحاد الأوروبي، بعد ألمانيا، ويمثل الجبن المصنوع من حليب البقر حوالى 92 فى المائة من الجبن الفرنسي، وتم إنتاج أكثر من 1000 نوع من الجبن موجود في فرنسا.