أبسط الأكلات الجزائرية

الكاتب: علا حسن -
أبسط الأكلات الجزائرية.

أبسط الأكلات الجزائرية.

 

أبسط الأكلات الجزائرية

إنّ الجزائر معروفة بأكلاتها المتنوعة والمميزة، فالمطبخ الجزائري يُحضر كماً هائلاً من الأطباق ومنها ما هو صعب التحضير فيحتاج إلى مقادير كثيرة ويحتاج إلى وقت وجهد كبيرين أيضاً، وأطباق أخرى سهلة لا تحتاج إلى وقت أو جهد ولا إلى تحضير مسبق، وهذا النوع من الأطباق السهلة مُنقذ للسيدات في حال عدم تفرغهن في بعض الأحيان، ولذلك سنتناول في موضوعنا أشهر وأسهل الأطباق الجزائرية اللذيذة والشهية، منها شكشوكة الطماطم بالبيض، والطاجن بالزيتون.

 

شكشوكة الطماطم بالبيض

وهي من الأكلات المميزة والتي يعتبرها الشعب الجزائري من أهمّ الأطباق، وهي أكلة جزائرية معروفة في جميع أنحاء الجزائر.

المقادير

  • ثلاث حبات من البيض.
  • حبتان من الطماطم.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • حبة بصل واحدة.
  • فلفل أسود وملح حسب الرغبة.

 

طريقة التحضير

  • تُضاف الزبدة إلى مقلاة متوسطة على نار هادئة، وحين تذوب الزبدة يُضاف البصل المفروم ناعماً، ويُقلب إلى أن يتغير لونه إلى البني المائل الذهبي.
  • تُضاف الطماطم المفرومة إلى البصل وتُقلب الطماطم مع البصل إلى أن تنضج.
  • تُكسر حبات البيض على الطماطم، ويُضاف كل من الفلفل الأسود، والملح، ويُقلب البيض إلى أن ينضج وبعدها يصبح جاهزاً للتقديم.
  • يُزيّن الطبق بشرائح الطماطم وأوراق البقدونس.

 

شارك المقالة:
88 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook