أرز برياني سعودي .. وهندي  , وعراقي أفضل وصفات البرياني  , بمكونات سهلة , البرياني يعد من أفضل الأطباق , التي تقدم في العالم , وله أكثر من طريقة لإعداده , كل دولة ولها الطريقة الخاصة بها , في إعداد البرياني , ولها الباهرات الخاصة بها , ومن خلال مقال اليوم , نعرض لكم مكونات , وطرق تحضير البرياني بكل سهولة في المنزل , فهو من الأطباق التي يعشها الكل , يحبها ليس فقط الصغار,بل يعد من الأطباق المحببة للكبار أيضا , كما يعد طبق البرياني بالأرز وجبة خفيفة , حيث أنه لا تسبب أضطرابات الجهاز الهضمي , لذلك تابعي معنا المقال الأتي , لمعرفة طريقة تحضير الأرز البرياني , في المملكة العربية والسعودية , وغيرها من الدول بكل سهولة .

أرز برياني سعودي

مكونات بهارات البرياني علي طريقة المملكة العربية السعودية :

أولا أحضري ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الكركم
و ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الكزبرة
وقومي باحضار نفس الكمية من الهيل والقرفة
سوف نحتاج أيضا الي ملعقة صغيرة من بودرة الزعفران
عصير ثمرة ليمونه صغيرة , أو يمكنك استخدام اللومي مع التأكد على طحنه بشكل جيد

طريقة تحضير بهارات البرياني علي الطريقة السعودية :

أولا امزجي جميع المكونات جيدا في وعاء حتي تمام التجانس
ثم قومي بنخلها باستخدام المنخل
بعد ذلك قومي  بطحن التوابل الخشنة المتبقية
 أحضري كوبين من الأرز البسمتي لتحضير البرياني باللحم أو بالدجاج
البرياني الهندي بالأرز

المكونات المطلوبة لتحضير البرياني الهندي :

أولا ورقة غار كبيرة الحجم
ثانيا ملعقة ونصف ملعقة كبيرة الحجم من الكزبرة
ثالثا ملعقة ونصف ملعقة صغيرة الحجم من بذور الشومر
رابعا حبيتين من اليانسون النجمي
ست حبات من الهيل
حبة من الهيل الحبشي
عدد واحد ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
واحد ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ملعقة صغيرة من القرنفل الحصى
ملعقتين كبيرتين من الكمون
نصف حبة من جوزة الطيب المبشورة

طريقة التحضير :

قومي بوضع المكونات في المطحنة وطحني جيدا
من ثم قومي بنخل التوابل عبر المنخل الدقيق الثقوب
بعد ذلك قومي بوضع التوابل في عبوة محكمة الغلق , واستخدامها عند الرغبة
ثم قومي بوضع وضع مقدار من خليط الباهرات الهندي عند تحضير البرياني
عروض جرير ايفون 12 الأسبوعية تخفيضات مغرية وتقسيط مرن