أسرع طبخة دجاج.

دجاج كرسبي

المكوّنات

• دجاجة بوزن كيلوغرام مقطعة إلى ثماني قطع.
• كوبان من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• أربعة أكواب من اللبن الخاثر.
• ملعقتان كبيرتان من الصلصة الحارة السائلة.
• ملعقة كبيرة من البهار المشكل.
• ملعقة كبيرة من الريحان الأخضر المفروم.
• ملعقتان صغيرتان من الملح.
• ملعقة كبيرة من الزعتر الأخضر المفروم.
• زيت ذرة "للقلي".

طريقة التحضير

• تغسيل قطع الدجاج جيدًا ووضعها في مصفاة كي تتصفى.
• وضع اللبن ونصف كمية البهارات والصلصة والملح والزعتر والفلفل الأسود والبهار والريحان في طبق عميق، وإضافة قطع الدجاج إليه كي تختلط مع المكوّنات، وتغليف الوعاء بالنايلون