تقوم ست المنزل بأفكار الأطباق التي ترغب في إعدادها في رمضان، وتختار الأسهل من بينها حتّى لا يستغرق الأمر وقتاً طويلاً من الساعات المباركة في رمضان، وفي هذا المقال وصفات سهلة ومفيدة يمكن عملها في رمضان على الفطور أو السحور.
مثلثات التوست بالتونة
المكوّنات
خبز توست أبيض أو أسمر.
علب تونة صغيرة.
ملقتان صغيرتان من المايونيز.
جبن تشدر مبشورة.
ملعقة صغيرة من القشطة.
ملعقة كبيرة من الجبنة السائلة.
طريقة التحضير
نقطّع التوست على شكل مثلثات.
نفرّغ علبة التونة في وعاء ونضيف إليه القليل من المايونيز ونحشو المثلثات بها.
في وعاء آخر نخلط المايونيز مع باقي المكونات وندهن وجه المثلثات بها وترشّ بجبنة الشدر المبشورة.
نضع المثلثات في صينيّة ويحمرّ الوجه في الفرن.
سمك مشويّ مع الخضار
المكوّنات
ستّ قطع سمك فيليه كبيرة.
بصله مفرومة ناعمة.
جزرة مقطّعة على شكل دوائر.
حبّة من البندورة.
حبّة من الفلفل الأخضر الحلو مقطّع على شكل مربّعات.
نشغل الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، ثم نضع السمك في صينية وفوقه نضع كلّ المكوّنات المتبقية وباقي التتبيلة عليها، ونغطّيها بورق القصدير ثمّ بالفرن مدّة نصف ساعة.
نرفع ورق القصدير ونحمّر وجه الصينية، وأصبحت الآن جاهزة للتقديم.
الجمبري المشويّ بالفرن
المكوّنات
كيلو جمبري.
ملح، وكمّون، وفلفل أسود، وفلفل أحمر حارّ.
أربع حبّات بندورة مقطّعة إلى شرائح.
كرفس، وكزبرة، وشبث.
ليمون مقطّع إلى شرائح بالإضافة إلى عصيره.
بصلتان، ورأس ثوم كامل.
طريقة التحضير
نقطّع البصل، والثوم، والفلفل الحارّ إلى قطع كبيرة.
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.